Semifreddo al Pistacchio

Croccante alle mandorle

Con cuore di cioccolato e ricoperto di mandorle caramellate

Croccante al pistacchio

Con cuore di pistacchio e ricoperto di mandorle caramellate

Tiramisù al pistacchio

Tiramisù composto da savoiardi inzuppati al caffè e profumati al pistacchio con una crema al pistacchio e decorata con granella di pistacchi

Sorbetto alla cannella

Sorbetto al mango

Fillo con pere e cioccolato

Pasta fillo al cacao con ripieno al cioccolato e pere sciroppate

Black Biscuits

Morbido pan di spagna al cacao, crema al formaggio arricchita con scaglie al cioccolato e decorata con crumble di biscotti al cacao

Cassatina

Pan di spagna con crema alla ricotta, decorata con frutta candita.

Coppa mascarpone e fragole

Pan di spagna al gusto fragola, crema al mascarpone e gocce di cioccolato, decorata con fragoline e salsa alle fragole.

Coppa mandorle tostate e amaretto

Pan di spagna con crema mascarpone, decorato con granella di amaretti e mandorle tostate.

Brownies

Brownies al cioccolato fondente

Raviole di Ricotta

morbido impasto ripieno di ricotta con guarnizione a scelta espolverata di zucchero a velo

Crema catalana

Base soffice e cremosa all'uovo con pellicola croccante allo zucchero di canna

Cassata Siciliana al Forno

Morbida frolla al forno farcita con ricotta, gocce di cioccolato, pochi canditi e zucchero a velo.
Da completare a scelta tra miele e cannella o nutella calda

Semifreddo alle mandorle

Tiramisù monoporzione

Sorbetto al limone

Sorbetto al mandarino

Cuore Caldo Bianco

Soufflé al cioccolato bianco con morbido ripieno di cioccolato bianco accompagnato da gelato alla vaniglia e nutella calda

Torta della Nonna

Crostata farcita di crema bianca aromatizzata al limone con zucchero a velo e pinoli

Mousse di Ricotta e Pere

Ricotta setacciata a neve unità a pere sciroppate asciutte tra due soffici biscotti alle nocciole

Cuore Caldo Nero

Cuore Caldo Pistacchio

Cuore Caldo Caramello

Cuore Caldo Nero Bianco

Cuore caldo nero Pistacchio

Soufflé al cioccolato fondente con morbido cuore al pistacchio servito con gelato alla vaniglia e nutella di pistacchio

Mousse cioccolato e mandorle

Tartufo cheesecake

Croccante all’amarena

Con cuore all’’amarena e ricoperto di mandorle caramellate

Mono porzione di cheesecake

Da completare a piacere con topping al cioccolato, fragola, frutti di bosco, caramello, cioccolato bianco o
Nutella, Nutella di pistacchio

Cupola 7 veli

Base pandispagna al cacao con praline di cioccolato al latte, mousse di nocciola e crema di cioccolato fondente glassato al cioccolato e croccante al cioccolato bianco

Cioccolato e caramello salato

Frolla al cioccolato, con cuore al caramello salato e ganache al cioccolato, con panna montata sopra