Ravioli di pasta all'uovo ripieni di manzo e serviti con pomodorini freschi e basilico

Tagliatelle tirate a mano con Ragù di Manzo

Ravioli di pasta all'uovo ripieni di Funghi Porcini e serviti con Ragù Bianco di Manzo fatto in casa

Zuppa tradizionale toscana con verdure di stagione genuine e legumi, servita con pane tostato, cipolla croccante, un filo di olio EVO e una spolverata di pepe nero

Pici fatti in casa con ragù di anatra muta

Piatto della tradizione toscana e del centro Italia, in particolare della Val di Chiana, dove viene coltivato l'aglione di Chiana, un prodotto che appartiene al presidio Slow Food, ovvero un aglio dalle dimensioni importanti e dal sapore meno marcato, più delicato rispetto alle altre tipologie di aglio.

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