CARTA dei VINI ROSSI
CHIANTI 13%vol
€ 20.00
Rosso intenso, limpido, con riflessi violacei. In bocca è equilibrato, vinoso. Si abbina a piatti saporiti come: pappardelle al ragù di carne, pollo arrosto, manzo con verdure, ma anche con qualche formaggio semi-stagionato.
IL GRIGIO 13,5%vol
€ 30.00
Alla vista si presenta con un colore rosso rubino molto intenso e profondo. Al palato è di ottimo corpo, robusto, con una spiccata acidità che dona freschezza. Chiude con un finale mediamente persistente. E' un vino dotato di una buona struttura, perfetto con carne rossa e formaggi mediamente stagionati, da provare con l'arista di maiale al forno.
MORELLINO di SCANSANO 14%vol
€ 25.00
Il colore è rosso rubino mediamente carico. Al palato tutto sembra molto equilibrato senza spigolature, ottima acidità e tannicità controllata, insieme a sentori fruttati che addolciscono la bocca. Il finale è persistente su una nota amarognola. Perfetto per accompagnare un pasto toscano.
GATTABUIA 13,5%
€ 34.00
Propone un bel rosso rubino intenso al calice. Note di frutta matura aprono l'ingresso al naso, che poi percepisce anche richiami alla liquirizia, al caffè e alla vaniglia. Sfumature erbacee e minerali completano il quadro olfattivo. Il palato prosegue sulla strada intrapresa dal naso, rivelandosi morbido, fruttato e giustamente tannico. Ottimo con le seconde portate a base di carne, è indicato per accompagnare la grigliata mista.
NIPOZZANO 13%vol
€ 30.00
Rosso rubino con riflessi purpurei. Al naso è floreale, caratterizzato da netti sentori di viola mammola che prevalgono sul fruttato. A seguire lampone, ribes nero e amarena a cui si accompagnano profumi di liquirizia e note speziate di noce moscata e pepe bianco. Al palato tannini in piena evidenza con gusto deciso. Si abbina a carne rossa alla griglia, agnello al forno, pecorino poco stagionato.
VILLA ANTINORI 13,5%vol
€ 34.00
Rosso rubino luminoso e brillante il colore al calice. Intenso l'assaggio, sorretto da una trama tannica decisa ma mai invadente e guidato da un buon corpo e da una buona persistenza.
Da abbinare alle seconde portate della cucina di terra, è ottimo con la carne di maiale alla griglia.
IL BRUCIATO 14%vol
€ 50.00
Rosso rubino scuro con leggere sfumature violacee. Al palato il vino risulta equilibrato, armonioso e avvolgente, caratterizzato da una trama tannica sinuosa ed avvolgente. Un vino molto piacevole da bere. A tutto pasto si abbina ai formaggi, arrosti e brasati.
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