Carciofini fritti, polpette di ceci e cavolo nero, mortadella piastrata con ricotta, tartare di fassona piemontese, misto funghi con porcini, zucca in saor

Con puntarelle alle acciughe e maionese senapata

PANINO
Hamburger di Fassona piemontese 150gr
Pancetta stufata, cipolla caramellata e lamelle di porcini

Con funghi misto bosco, porcini e cipolla caramellata

Con crostini al rosmarino e lamelle di porcini

Con polenta concia, crema al tartufo e funghi

I nostri cicheti fatti a mano con ingredienti sempre freschi e di prima qualità

con maionese allo Yuzu

Carne al sugo, Baccalà, Ceci e cavolo viola, Lesso, Zucca con cuore morbido di gorgonzola
Con maionese senapata e salsa di cipolle caramellate

Con scalogno, capperi, acciughe del Cantbrico, senape in grani e sfoglie di pane fritto

Servita pane caldo e verdure in agrodolce

Impanati con Corn Flakes e accompagnati con salsa agrodolce

- Coperto: 2€ (comprensivo di un sacchetto di pane)
- Pane a parte/aggiuntivo: 2€ che comprende pane fresco, bagoline e pan biscotto artigianali. Se lo avanzi lo puoi portare a casa, aiutaci a combattere lo spreco di cibo.