Crudo di Parma DOP
Fiocco brado
Cecina Iberica

Prosciutto serrano
Chorizo
Cecina iberica
Manchego artesano
Baccalà marinato e affumicato
Sardinillas Gallega
Tortillas
Olive Chupadedos
Pan Y Tomate

Robiola di Roccaverano su pan di fichi
Camembert Cru Normandie e marasche Luxardo
Pecorino di Filiano
Marcesina malga Campetti
Formai de Predacia con composta dolce di zucca e noci
Cashel Blue con salsa di clementine piccante

Robiola di Roccaverano su pan di fichi
Camembert Cru Normandie e marasche Luxardo
Pecorino di Filiano
Cashel Blue con salsa di clementine piccante

Soppressa dell'alta padovana sale e pepe
Pancetta Podere Cadassa
Mortadella classica presidio Slow-food
Fiocco Brado
Capocollo affumicato di Martina Franca
Giardiniera volante

Soppressa dell'alta padovana sale e pepe
Pancetta Podere Cadassa
Mortadella classica presidio Slow-food

Soppressa dell’alta padovana sale e pepe
Ossocollo veneto
Monte veronese
Asiago pressato di malga Rossignolo
Fagioli alla veneta

Cashel Blue
Roquefort carles
Blu di bagnoli affinato al vino friularo passito
Con salsa di Clementine, pan di spezie e cioccolato Guanaja