Crema di cavolo Viola, Pulled Pork, patate al forno, fonduta di formaggio e tabasco

Salsiccia calabrese arrosto, stracciatella di bufala Caseificio Bufalá, friarielli napoletani, peperone crusca AZ Azienda Agricola Marcello Caruso
servito con patatine fritte

Porchetta di Ariccia IGP, salsa tartufo nero, patate della Sila e Provola del Caseificio Serra
servito con patatine fritte

Hamburger di chianina I.G.P. gr.200, insalata riccia, peperoni, anelli di cipolla fritti, salsa BBQ

Hamburger di salsiccia, cipolla in agrodolce, caciocavallo silano, lattuga, scaglie di peperone crusco, salsa dolce al peperone

Hamburger di chianina I.G.P. gr.200, cipolla di Tropea in agrodolce, cheddar, insalata, salsa allo yogurt, cetriolo, bacon

Panino home-made, porchetta di Ariccia I.G.P., cipolla rossa di tropea, caciocavallo silano piastrato, friarelli napoletani

Panino Home-made
Doppio Hamburger Chianina gr.150
Doppio Cheddar filante
Cipolla rossa di Tropea da crudo
Pomodoro
Lattuga
Salsa cheddar

Panino Home-made
Hamburger di Chianina gr.200
Valeriana
Stracciatella di bufala Caseificio Bufalá
Pesto di pistacchio di Bronte
Mortadella crocconte

Panino home-made, filetto di pollo impanato, lattuga, pomodoro, fior di latte in acqua "Caseificio Serra"

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