Maritozzo salato con:
- hummus di ceci
- pacchetelle di pomodorini rossi e gialli semidry
- cipolla rossa di Tropea IGP caramellata
- maionese vegana
- semi di sesamo neri

Maritozzo salato con:
- crema di ciauscolo IGP
- tartufo nero
- fili di peperoncino

Maritozzo salato con:
- stracciatella vaccina
- tartare di tonno obeso
- granella di pistacchio di Bronte
- zest di limone della costiera sorrentina

Arancino croccante da un gusto tutto nuovo, al pistacchio, provola e pancetta.

Timballo fritto di pasta "Bucatini di Gragnano Igp":
- con piselli e salsiccia
- con friarelli e salsiccia
- alla carbonara (in foto)
- cacio&pepe
CHIEDERE AL PERSONALE DI SALA IL GUSTO DEL GIORNO

Crocchè di patate fritto con doppia panatura, farcito con mortadella artigianale Favola, stracciatella vaccina e granella di pistacchio di Bronte

Verdure fritte in pastella croccanti: zucchine, spinaci, cavolfiori, carote, peperoni, broccoli

Fritto misto: un fiore di zucca alla romana con mozzarella e alice, una mozzarellina al tartufo, un nuggets jalapeños, un anello di cipolla alla birra, una zeppolina alle alghe, una polpettina di melanzana, un pulled pork, chips di patate

NON SONO POSSIBILI MODIFICHE

Bastoncini fritti di patate dolci americane

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