Vermouth artigianale

Uvaggio: 75% Montefalco Sagrantino DOCG , 25% La Peschiera di Pacino IGT con aggiunta di zucchero di canna, alcol e infuso naturale di erbe aromatiche e spezie.
Regione: Umbria
Alc. % : 18
Colore: rosso rubino estremamente scuro e brillante.
Aroma: note di liquirizia, china, genziana, cannella, rabarbaro e agrumi, impreziosite da accenni balsamici.
Gusto: Morbido, armonico, speziato, piacevolmente dolce e amaricante.

PASSITO Umbria Bianco Igt

Uvaggio: Grechetto 50%, Moscato Giallo 50%
Regione: Umbria
Alc. %: 14
Colore: giallo dorato luminoso e intenso.
Aroma: Al naso è profondo e complesso, spiccano sentori agrumati uniti a delicate note di pesca, albicocca e zafferano.
Gusto: Al palato è avvolgente, dolce ma non troppo, con una lunghissima persistenza.

DOCG - Sagrantino
Umbria

Profumo: fruttato e caratteristico

Palato: dolce, leggermente tannico, con retrogusto asciutto

Colore: rosso rubino

Rosso Fortificato

Uvaggio: Lagrein (Questo prodotto nasce da mosto parzialmente fermentato di uve Lagrein, aggiunto di nostro brandy a sua volta ottenuto da due varietà di uva locali: la schiavaeil lagarino).
Regione: Trentino
Alc. %: 19
Colore: colore viola intensissimo.
Aroma: grande profumo varietale: piccoli frutti, soprattutto ciliegia marasca, mora, ribes che si integra a note speziate: vaniglia,caffè e cacao.
Gusto: caldo, dolce, molto strutturato e di grande armonia.

Alto Adige/Sudtirol DOC

Uvaggio: 100% Moscato Rosa
Regione: Alto Adige
Alc. % : 10.5
Colore: rosso rubino lucente.
Aroma: freschezza vivace ed un bouquet aromatico intenso con note di rosa, chiodi di garofano, cannella e buccia
d’arancia.
Gusto: Al palato il vino incanta con una complessa ed elegante struttura ed un affascinante gioco fra acidità, dolcezza e tannino.

Il vino&Visciole MorelloAustera nasce aggiungendo visciole e zucchero al vino rosso. Di colore rubino intenso, ha un importante sentore di amarena, con note di banana e cacao speziato, asciutto al palato con retrogusto di mandorla amara.

Igt - Zibibbo - vino liquoroso
Sicilia

l colore intenso, l’aroma ricco con note di frutta secca, il gusto vellutato caratterizzano questo vino liquoroso da uve Zibibbo fatte maturare a lungo sulla pianta per ottenere la massima concentrazione aromatica. Il nome di questo vino dolce, che tanta gioia dà al palato e al cuore, si ispira al poeta arabo siculo Al-Ballanubi, che cantò l’amore e la fugacità dei piaceri della vita.

Ottenuto da 87% di Semillon, con aggiunta di 7% di Sauvignon e restante Muscadelle, questo vino è frutto di una vendemmia molto particolare, fatta con diversi passaggi in vigna raccogliendo solo le uve attaccate dalla botrite, muffa che in particolari condizioni doina al vino delle sensazioni olfattive molto intense.
Profumo complesso, note di zafferano, iodio, frutta disidratata, albicocca secca, miele millefiori, spezie.
Sapore intenso, dolce, equilibrato, fresco e di lunga persistenza finale delicatamente sapida.

Wild Miss 55 Methode Ancestrale Rose ha un colore chiaro con toni rosa, ravvivato da una spuma densa e fine. Il profilo aromatico è ricco, fresco e intensamente fruttato, con note di uva, ciliegie e lamponi. Al palato, il vino è vivace con una marcata vena acida che bilancia bene il residuo zuccherino naturale degli zuccheri dell'uva non fermentati. Il finale è persistente e ricorda le note fruttate.

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