DIGESTIVI

Rosolio di Bergamotto - Italicus
€ 5.00
Al CaliceItalicus è un liquore italiano a base di autentico bergamotto coltivato localmente e con selezionati prodotti italiani autoctoni, tra cui camomilla, lavanda, genziana e cedro siciliano. Al palato, i toni freschi degli agrumi maturi sono bilanciati da una leggera spezia amara e floreale prima di lasciare il posto a un finale piacevolmente speziato.

LIQUORE Casa d’Amalfi
€ 4.00
calice
LIMONCELLO Liquore al limone | Alc. 30%
BANANA GIALLA Liquore crema alla banana| Alc. 17%
MELONCELLO Liquore crema al melone arancione| Alc. 17%
Campania

PRIMO CRACK Family Roastery
€ 4.00
calice
Liquore artigianale al caffè
Alc. 21%
Umbria

ANISETTA Meletti
€ 4.00
calice
Liquore digestivo e fresco di anice verde mediterraneo
Alc. 34%
Marche

NUOVO AMARO DEL DIPENDENTE Costruttori di dolcezze
€ 4.50
Calice
Il Nuovo Amaro del Dipendente al cioccolato è frutto di una perfetta armonia di erbe officinali in infusione alcoolica combinate con un ingrediente fin qui insolito come la granella di cacao. Un’esperienza dolceamara davvero interessante.
Alc. 24%
Umbria

FINOCCHIETTO Poggio del Pero
€ 4.50
calice
Liquore artigianale ai fiori di finocchietto selvatico
Alc. 30%
Umbria

ULTIMO CIELO ELISIR PROIBITO Mi&Co
€ 4.50
Calice
Elisir straordinario alla santoreggia dalle proprietà antisettiche, digestive, carminative ed espettoranti. La Santoreggia Montana è una pianta perenne aromatica, la raccolta avviene esclusivamente in primavera e rigorosamente a mano. Per questo elisir viene utilizzata Santoreggia delle zone rocciose di Gualdo Tadino, raccolta a 1000 metri di altitudine, in un territorio incontaminato e ricco di storia. Per secoli la coltivazione, la raccolta e l’utilizzo della Santoreggia furono proibiti ai monaci Francescani per i noti effetti afrodisiaci
Alc. 26%
Umbria

ULIBBO Nativi
€ 5.00
Calice
Liquore di foglie di ulivo e carrubo. Gusto deciso ma al tempo stesso estremamente piacevole. Vincitore agli Italy Food Awards 2024 e miglior gusto al mondo 2023
Alc. 32%
Sicilia

ULRICH Marolo
€ 5.00
Calice
L'Amaro Ulrich racchiude principi attivi di 19 erbe, fiori, frutti e radici che lo rendono un efficace e corroborante digestivo. Tra i vari ingredienti spiccano le note di genepì, della genziana e dell'anice: è proprio dalla naturalità della sua formulazione che nasce il suo carattere unico ed inconfondibile
Alc. 32%
Piemonte

MEYER’S BITTER Eduard Meyer
€ 4.00
calice
Amaro composto da 40 erbe raccolte nelle Alpi Bernesi che lo rendono ideale come digestivo. Erbaceo e complesso al naso, piacevolmente dolce senza eccedere in bocca; spezie, fiori e note verdi ben equilibrati
Alc. 35%
Germania

AMARO DI LANGA Valverde
€ 4.00
Calice
Liquore d’erbe, fiori e radici di Langa per un totale di 26 botaniche da proprietà digestive, tra le quali malva, melissa, lavanda, rosmarino, rosa damascena, assenzio, genziana, noce moscata e arancio amaro
Alc. 26%
Piemonte

AMARO DEL DIAVOLO Labadia
€ 4.00
calice
UNA TENTAZIONE... Elisir di erbe dal gusto inimitabile, da infusi di erbe aromatiche e officinali, con profumi speziati di chiodi di garofano e cannella, insieme a note più fresche di menta ed eucalipto con accenni di vaniglia ed erbe
Alc. 35%
Campania

FORMIDABILE Pallini
€ 4.00
calice
Amaro naturale senza addittivi o coloranti, da erbe, fiori, radici e scorze di frutti, tra quali china rossa, rabarbaro, assenzio, genziana, arancia amara, anice stellato e rosa moscata, agrumi, chiodi di garofano e coriandolo, dal gusto setoso e formidabile con sfumature di fave di cacao tostate
Alc. 32,5%
Lazio

FERNET 25 Fred Jerbis
€ 6.00
calice
Un amaro sorprendente da 25 botaniche tra cui menta, camomilla, liquirizia, arancio, zafferano, rabarbaro e genziana, con l’affinamento in botte di castagno
Alc. 34%
Friuli

VENTI L’AMARO ITALIANO Magi Spirits
€ 5.00
Calice
Amaro che unisce la Penisola, perché prodotto con venti diverse botaniche, ciascuna ispirata a una regione italiana, con sentori mediterranei e freschi
Alc. 26%
Piemonte

AMACARDO RED Amacardo
€ 5.00
calice
Amaro di Cardo, una varietà autoctona di carciofino selvatico dell’Etna ed arancia rossa, dal gusto amarognolo, agrumato e persistente
Alc. 30%
Sicilia

AMACARDO BLACK Amacardo
€ 5.00
calice
maro da carciofino selvatico dell’Etna, dal carattere deciso ed avvolgente, intenso e perfettamente amaro
Alc. 30%
Sicilia

BALSAMICO Quaglia 1890
€ 5.50
calice
Distintivo per le note balsamiche e mentolate, delicatamente dolce, profondo e speziato, è perfettamente equilibrato grazie alle sfumature amare. Al palato, una miscela rotonda di rabarbaro, liquirizia, vaniglia, china e cacao conduce a note persistenti e più fresche di menta piperita
Alc. 19%
Piemonte

EBO LEBO Ottoz
€ 4.00
calice
Amaro con erbe di montagna tipiche della flora alpina, da 42 botaniche tra cui erba amara Genepì e Ginepro, con aggiunta di zafferano. Amaro intenso, dal profilo balsamico e fresco, dalle proprietà digestive e toniche
Alc. 36%
Valle d’Aosta

MARZADRO Distilleria Marzadro
€ 4.00
calice
Amaro dalle antiche ricette dei liquori alle erbe di montagna, da rabarbaro alpino, genziana maggiore e diverse varietà di achillee
Alc. 30%
Trentino

WASHINGTON Vecchio Magazzino Doganale
€ 4.00
Calice
Amaro di agrumi (arance amare, arance dolci, limoni e pompelmo) ed erbe amaricanti come radice di enula, chiretta e coriandolo
Alc. 28%
Calabria

RARO WILD MIRTO Pure Sardinia
€ 5.00
Calice
Liquore dolce rosso rubino ottenuto da infusione di bacche di mirto rosso selvatico in distillato di barbabietola. Balsamico, con note di frutta fresca mediterranea e dal retrogusto amarognolo e tannico
Alc. 30%
Sardegna

NEPÈTA Casa Nepèta
€ 5.00
Calice
Amaro da un’infusione naturale di menta selvatica Nepitella e scorze di Limone di Siracusa IGP, erbe aromatiche siciliane e acque sorgive dell’Etna
Alc. 28%
Sicilia

MAJORA Casa Nepèta
€ 5.00
calice
Amaro aromatico e stuzzicante, da un’infusione di scorze di arancia amara siciliana e maggiorana siciliana biologica
Alc. 28%
Sicilia

BURTUQA Jacli
€ 4.50
calice
Gli oli essenziali delle scorze di arance dolci siciliane non trattate dalla Conca d’Oro e le selezionate spezie donano a Burtuqa un gusto dolce, speziato e intrigante
Alc. 33%
Sicilia

EROICO Essentia Mediterranea
€ 6.00
calice
maro da bacche, radici, erbe officinali e agrumi dal sud Italia: cedro, bergamotto, mandarino, arancia rossa di Sicilia IGP e limone di Sorrento IGP, dal gusto intenso ed avvolgente
Alc. 28%
Calabria

AMARO DI CAPRI Caprisius
€ 5.00
calice
Amaro sapido e fresco, con sale marino e limoni di Capri, dai profumi floreali e mediterranei con sentori di fiori di limoni e arancio
Alc. 25%
Campania

CIGARRO MORADO Alma de Lux
€ 9.50
Calice
Liquore al Sigaro cubano – Cigarro Morado: con Sigaro, Ciliegie e Vaniglia Bourbon del Madagascar.
è una creazione artigianale che combina sapientemente la complessità dei sapori di un eccellente sigaro con l’aroma intenso e avvolgente di un liquore di alta qualità. Gli altri elementi che lo compongono, Vaniglia Bourbon e Ciliegie, vengono scelti accuratamente per bilanciarne il sapore e creare un’esperienza di degustazione davvero sorprendente.
Alc. 28%
Campania

ZAFFERANO Alma de Lux
€ 5.00
Calice
Per questo liquore artigianale sono state unite una delle spezie più pregiate come lo Zafferano con l’agrume oro del mediterraneo, l’Arancia.
Premiato con l’Oro ai WineHunter Awards.
Alc. 30%
Campania

CHINALIME Alma de Lux
€ 5.00
Calice
La fusione di sentori mediterranei ed agrumati di Arancia amara e Lime con note orientali ed amaricanti delle cortecce di China
Alc. 30%
Campania

SINFONIA Alma de Lux
€ 5.00
Calice
Questo liquore coinvolge tutti gli agrumi della tradizione: Limone, Arancia e Mandarino. Un risultato né troppo dolce, né troppo aspro, ma delicato. La lavorazione della polpa e della buccia, conferisce a quest’elisir un’inebriante sensazione di freschezza
Alc. 30%
Campania

CANNELLA Alma de Lux
€ 5.00
Calice
Il liquore alla Cannella di Alma De Lux è stato impreziosito con uno dei più vivaci agrumi del meridione: il Mandarino, per regalare al degustatore un’emozione, un sapore raro, e per rendere ancora più innovativo al palato il gusto di una spezia afrodisiaca ricca di benefici naturali e famosa per il suo profumo
Alc. 30%
Campania

MELA ANNURCA Alma de Lux
€ 5.00
Calice
La Mela Annurca dona a questo elisir un’intensa vena profumata ed un inconfondibile sapore rimanendo veicolo delle sue proprietà benefiche aromatiche e antiossidanti
Alc. 25%
Campania

PIENNOLO Alma de Lux
€ 5.00
Calice
Il liquore al pomodorino del Piennolo del Vesuvio nato da una lunga sfida. Il Pomodoro del Vesuvio è una tipica coltivazione della Campania e gode di una denominazione di origine protetta. È acido ma dolciastro: per sminuire questa caratteristica è stato aggiunto il Basilico, arricchendolo di profumo fresco e pungente con il Peperoncino piccante come nota acuta. Il risultato è stato molto più che sorprendente
Alc. 22%
Campania

ZENZIBAR Alma de Lux
€ 5.00
Calice
Liquore dedicato allo Zenzero, realizzato solo con i tuberi freschi, con l’aggiunta di Menta fresca di stagione e i Limoni ovali di Sorrento, ha un sapore rinfrescante, pungente e quasi piccante, questo elisir si distingue per aver portato ai massimi livelli la nettezza percettiva dei suoi componenti
Alc. 22%
Campania

Ambrosia Orange & Trunz
€ 4.50
CaliceDall'incontro di tipici sapori della Terra di Sicilia, nasce Ambrosia Orange&Trunz, un liquore che unisce il dolce e intenso sapore dell'arancia al delicato e caratteristico gusto del Cavolo Trunzo di Aci.

COGNAC&POIRE WILLIAMS Maison Francois Peyrot
€ 6.00
calice
Cognac alle pere Williams è un liquore artigianale francese nobile e delicato, di grande freschezza e piacevolezza, il risultato inimitabile nato dall’unione tra i profumi delle pere, colte al massimo della loro maturazione, e la fragranza del Cognac Premier Cru Grande Champagne. A renderlo impareggiabile sono i 14 kg di pere che occorrono per produrre una sola bottiglia e i due anni di invecchiamento in botti di rovere bianco
Alc. 30%
Francia

PUNCH PASSION FRUIT Damoiseau
€ 6.00
Calice
Il punch è un delizioso blend di rhum agricole con succo e polpa di frutto della passione. La sua dolcezza viene bilanciata dalle note deliziosamente acide del passion fruit. Damoiseau è l’unica distilleria delle Grande Terre della Guadalupa. Qui dal 1942 vengono prodotti rhum di estrema qualità grazie al territorio calcareo e il microclima soleggiato dell’isola, particolarmente favorevoli per la crescita della canna da zucchero
Alc. 18%
Guadalupa

RUM DON PAPA MASSKARA
€ 8.00
calice
Il Rum “Masskara” Don Papa è un interessante distillato filippino tra i più apprezzati dagli estimatori di tutto il mondo. Dall’isola di Negros, nell'arcipelago delle Filippine, Don Papa Masskara è stato ispirato dal fantastico Masskara Festival a Manila. Distillato con calamansi, l’arancia calamondino filippina, che fa risaltare le note distintive di agrumi, con l’aggiunta di miele per addolcire i sensi e peperoncino Siling labuyo per dare un tocco di calore e spezie. Colore ambrato, al naso è leggero, fruttato e morbido, per un sorso dove affiorano sentori di vaniglia, miele e frutta candita, verso un lungo e dolce finale
Alc. 40%
Filippine

CAMILLA Distilleria Marzadro
€ 4.00
calice
Camilla è una grappa da fine pasto leggera e aromatica, piacevolmente dolce e morbida, realizzata sulla base di una ricetta tradizionale. Tramite l’infusione delle piante di camomilla che crescono sulle montagne del Trentino si ottiene un liquore che unisce le proprietà della camomilla con quelle della grappa
Alc. 35%
Trentino

OF LIGNEUM MIELE DI TIGLIO Bonollo
€ 5.00
Calice
Il carattere inconfondibile di OF Ligneum Miele di Tiglio deriva dall’unione di una grappa invecchiata vivace ed intensa, contraddistinta da sentori di frutta rossa matura e da tonalità speziate, con le particolari tonalità balsamiche del miele di tiglio italiano. Nasce così un’appagante ed inimitabile combinazione di morbidezza, rotondità e corposità
Alc. 40%
Trentino

GRAPPA DI NOSIOLA Pisoni
€ 4.50
calice
Armonica, fine ed elegante. Dalla vinaccia di uva Nosiola, unico vitigno bianco autoctono del Trentino, che dà un vino originale, fresco, acidulo e profumato, nasce questa Grappa equilibrata e morbida
Alc. 43%
Trentino

GRAPPA RICCARDO SCHWEIZER Pisoni
€ 4.50
Calice
La Grappa Schweizer, con l’originale etichetta creata appositamente dall’artista Riccardo Schweizer, racchiude le migliori caratteristiche delle diverse grappe di monovitigno Pisoni, sapientemente assemblate in una profumata cuvée. Il delicato profumo ricorda la mela Golden e la pera Williams
Alc. 40%
Trentino

GRAPPA ANFORA Distilleria Marzadro
€ 4.50
calice
Grappa affinata per 10 mesi in anfora in terracotta da 300 litri. Blend di vitigni autoctoni trentini (Teroldego, Marzemino, Merlot, Chardonnay, Müller Thurgau, Moscato) che donano profumi inconfondibili e sapori tipici del territorio
Alc. 43%
Trentino

GRAPPA RICCARDO SCHWEIZER BARRICATA Pisoni
€ 5.00
Calice
Grappa da vinacce miste selezionate, invecchiata in barriques di rovere. Morbida e calda al palato, con note di vaniglia, frutta secca e miele. Nasce dall’incontro della famiglia Pisoni con l’artista trentino Riccardo Schweizer, già allievo di Picasso, che nell’opera “Uva e Vino” rappresenta, in un’esplosione di colori vivaci, un grande sole infuocato - il distillatore per eccellenza
Alc. 40%
Trentino

GRAPPA RISERVA ESPRESSIONI SOLERA Distilleria Marzadro
€ 8.00
calice
Edizione limitata di 2000 bottiglie. Nasce dalle vinacce rosse di Teroldego, Marzemino e Cabernet, miscelate con sapienza prima dell’invecchiamento per lunghi 5 anni con metodo “Solera” in batteria di botti di rovere da 225 a 500 litri. Colore ambra intenso, con note fruttate mature di pesche e albicocche, fichi secchi, ad impreziosire accenni di tabacco biondo, garofano e pepe bianco
Alc. 42%
Trentino

ACQUAVITE D’UVA PRIME UVE BIANCHE Bonaventura Maschio
€ 4.50
calice
Distillata da uve di Prosecco e Riesling, a bassa temperatura in alambicchi di rame. Al naso e al gusto delicata, pulita, fruttata, fine e floreale
Alc. 39%
Veneto

ACQUAVITE D’UVA PRIME UVE NERE Bonaventura Maschio
€ 5.50
calice
Distillato da pregiate uve nere, colte a maturazione inoltrata e lavorate secondo un metodo eslusivo sottovuoto a bassa temperatura in alambicchi di rame, per cogliere tutte le sfumature aromatiche. Al termine viene fatto affinare almeno 24 mesi in barrique. Al naso è speziata, con note di vaniglia e di frutti di bosco, il gusto è pieno, morbido, intenso
Alc. 38,5%
Veneto
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