1/2 galletto alla brace, ribs, 2 cevapcici, spiedino, salsiccia di maiale, polenta di farina gialla, salsa Ajvar, senape, salsa tartara

Galletto alla brace marinato con vino e spezie, fetta di polenta gialle, salsa tartara

Costine di maiale (parte alta) marinate, fetta di polenta di farina gialle, salsa tartara

Carne bovina e suina marinata alla griglia con cipolla e salsa Ajvar, fetta di polenta di farina gialla

Carne di pollo e salsiccia marinati con peperoni e salsa Ajvar, fetta di polenta di farina gialla

Carne bovina e suina marinata alla griglia, servita con pane, pomodoro, lattuga, cipolla, patate fritte deepers e salsa tartara

Salsiccia di maiale, marinata alla griglia, fetta di polenta di farina gialla, senape

Carne di maiale impanata e fritta, ripiena di prosciutto cotto e formaggio Edamer, fetta di polenta

Carne di maiale alla brace, ripiena di prosciutto cotto e formaggio Edamer, fetta di polenta

Tagliata di roast beef con pomodorini, rucola, grana, glassa di aceto balsamico, fetta di polenta

Taglio di carne alto comprensivo di filetto, cotto alla brace, accompagnato da patatine fritte deepers

Taglio di carne proveniente dal costato del bovino cotto alla brace, accompagnato da patatine fritte deepers

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