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ABRUZZESE

€ 6.50

Mozzarella, broccoli friarielli, porchetta Ariccia IGP, stracciata di Burrata

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ANNABELLA

€ 7.00

Mozzarella, prosciutto crudo KIng, datterini rossi e gialli, Burrata da 100g al centro, scaglie di noci

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ARIA DI BOSCO

€ 7.50

Mozzarella, funghi porcini, Capocollo pugliese, tarallo sbriciolato, crema di cacio e pepe

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AUTUNNO

€ 7.50

Salsa tartufata, mozzarella, Bufala campana DOP, speck Alto Adige IGP, granelle di noci

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BALSAMICA

€ 7.00

Mozzarella, bresaola Punta D'Anca, stracchino in uscita, noci, aceto balsamico o glassa di Modena

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CACIO E TARTUFO

€ 8.00

Crema di cacio e pepe, mozzarella, pancetta, crema al tartufo, cialde di grana padano DOP

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CORTIGIANA

€ 7.00

Crema di noci, mozzarella, porcini, speck Alto Adige IGP, granelle di noci

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CRUSCHITELLA

€ 7.50

Mozzarella, broccoli friarielli, salsiccia, peperoni Cruschi sbriciolati, stracciata di Burrata, scaglie di grana padano Dop

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DELIZIOSA (stagione autunno/primavera)

€ 7.00

Crema di zucca, mozzarella, pancetta, provola, pepe, scaglie di caciocavallo

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DONNA LUCIA

€ 8.00

Crema di carciofi, mozzarella, Capocollo pugliese, caciocavallo, Bufala campana DOP da 100g al centro

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DON LUIGI (stagione autunno/primavera)

€ 7.00

Crema di zucca o zucca a tocchetti, mozzarella, porcini, salsiccia, scaglie di grana padano Dop o pecorino

Prodotto Biologico
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GOLOSA

€ 6.50

Mozzarella, prosciutto cotto, crocche’ di patate, panna, bocconcini, basilico

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LA BUONGUSTAIO

€ 7.50

Mozzarella, patate lesse, funghi porcini, scaglie di grana padano Dop, crema al tartufo

Prodotto Vegetariano
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LA CAPRI

€ 7.00

Mozzarella, Bufala campana DOP , datterini gialli, acciughe

Prodotto Vegetariano
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LA CIAMBOTTELLA (stagione estate)

€ 8.00

Mozzarella, patate lesse,fiori di zucca, zucchine, datterini gialli e rossi in cottura, fagiolini

Prodotto Vegetariano
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LA CIOCIARA

€ 6.50

Patè di olive, mozzarella, salame piccante, funghi, carciofi, cipolla

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LA FUORICLASSE (stagione primavera/estate)

€ 7.50

Mozzarella, pancetta, fiori di zucca, patate lesse, provola affumicata, datterini gialli e rossi

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LA GENOVESE

€ 7.00

Pesto di basilico DOP, mozzarella, datterini gialli e rossi, Bufala campana DOP in uscita, scaglie di grana padano DOP, basilico

Prodotto Vegetariano
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LA LASAGNA

€ 8.00

Cornicione ripieno ricotta, salame Napoli; al centro pomodoro, mozzarella, polpettine, fonduta di grana, cialde di grana, basilico

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LA PARTENOPEA (stagione autunno/primavera)

€ 7.50

Mozzarella, pancetta, datterini gialli, asparagi di montagna o napoletani, stracciata di Burrata, basilico

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LA PERTECAREGNA

€ 7.00

Mozzarella, patate lesse, Baccalà, olive nere, peperoni Cruschi o grigliati

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LA RAFFINATA (stagione autunno/primavera)

€ 7.00

Mozzarella, asparagi di montagna o napoletani, datterini gialli, speck Alto Adige IGP, stracciata di Burrata

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LA SAPORE DI ZUCCA (stagione primavera/autunno)

€ 7.00

Crema di zucca, mozzarella, salame dolce, provola affumicata, scaglie di cacioricotta o pecorino DOP

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LA SCIURILLI (stagione primavera/estate)

€ 7.00

Mozzarella, salame Napoli, provola affumicata, fiori di zucca pastellati

Prodotto Biologico
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LA SINFONIA

€ 7.00

Mozzarella, prosciutto crudo King, pomodori secchi sott'olio, scaglie di grana padano DOP, glassa d'aceto

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LA ZINGARA (stagione primavera/estate)

€ 7.50

Crema di ricotta, mozzarella, fiori di zucca, Bufala campana DOP, Capocollo pugliese, granelle di noci

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MARCHIGIANA

€ 7.50

Salsa di datterini gialli, mozzarella, bresaola Punta D'Anca, rucola, pomodori secchi sott'olio, Bufala
campana DOP da 100 g, scaglie di grana padano Dop, scorzette di limone

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MARINARA SPECIAL

€ 7.00

Salsa di datterini gialli, pacchetelle del Piennolo del Vesuvio, olive taggiasche, aglio, olio, origano, acciughe in uscita, basilico

Prodotto Vegetariano
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MASANIELLO

€ 7.00

Mozzarella, speck Alto Adige IGP, pomodori secchi sott'olio, stracciata di Burrata

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MOLISANA (stagione primavera/estate)

€ 7.50

Mozzarella, fiori di zucca, caciotta, Capocollo pugliese, crema al tartufo

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NONNA ANTONIETTA (su ordinazione)

€ 7.50

Pesto di rucola, mozzarella, polpettine o Black Angus affumicato, grana in cottura, fonduta di grana

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PEPITA

€ 8.00

Mozzarella, prosciutto cotto, Bufala campana DOP, cubetti di patate, pepe, scaglie di grana padano DOP, crumble di pane

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POVERELLA (stagione primavera/estate)

€ 7.00

Mozzarella, pancetta, zucchine fritte a rondella, olive taggiasche, fili di peperoncino

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PULCINELLA (su ordinazione)

€ 7.50

Mozzarella, cipolla, macinato di Scottona, provola affumicata, pepe, pomodorini ciliegini in cottura, stracciata di Burrata, basilico

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SELENELLA

€ 7.00

Mozzarella, prosciutto crudo KIng, ricottina al centro, scaglie di noci, confettura di fichi

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SOTTOBOSCO (stagione autunno/inverno)

€ 8.00

Mozzarella, funghi porcini, provola affumicata, prosciutto crudo King, castagne sbriciolate

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