Ragù napoletano, spolverata di Grana Padano e nuvolette di ricotta.
Il tutto avvolto in un cornicione ripieno di polpette di manzo, ricotta e bocconcini di bufala campana DOP

Fior di latte 100% italiano, gorgonzola DOP, porchetta trevigiana e confettura di clementine

Fior di latte 100% italiano, pere Williams, gorgonzola DOP, noci e glassa di aceto balsamico

Crema di zucca violina, provola di latte 100% italiano, salsiccia, porcini e olio EVO al rosmarino

Salsa di pomodoro pelato Petrilli, Bufala Campana DOP, ‘nduja calabra, olive leccino denocciolate e condimento a base di olio EVO e basilico

Salsa di pomodoro pelato Oro del Vesuvio, bufala campana DOP, acciughe del Cantabrico, capperi e condimento a base di olio EVO e limone

Fior di latte campano, prosciutto cotto, crocche’ di patate fatte in casa, crema di Parmigiano Reggiano DOP

Salsa di pomodoro pelato Petrilli, fior di latte 100% italiano, rucola, pomodorini rossi e nuvolette di ricotta

Salsa di pomodoro pelato Petrilli, aglio, origano e acciughe del Cantabrico

Salsa di pomodoro pelato Petrilli, bufala campana DOP e basilico.

Salsa di pomodoro pelato Petrilli, fior di latte 100% italiano, ricotta e acciughe del Cantabrico

Salsa di pomodoro pelato Petrilli, aglio, pomodorini rossi aromatizzati all’origano, burrata pugliese al centro dopo cottura

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