La pizzeria
![Immagine voce](https://admin.leggimenu.it/uploads/voci/75qkhfan7lr1/1800525912649479723cc5c6.70552717.jpeg)
Classiche
Nelle pizze classiche, per una miglior gestione del servizio e freschezza delle materie prime, sono consentite MASSIMO 2 aggiunte per pizza, eliminare ingredienti è sempre possibile.
Bufalina
€ 8.00
Mozzarella di bufala campana DOP, pomodorini pachino, olio evo e basilico
Capricciosa
€ 8.00
San Marzano dell’agro sarnese-nocerino DOP, fior di latte, prosciutto cotto, funghi champignon, spicchi di carciofo, olive nere, olio evo e basilico
"Caramellata e filetto"
€ 10.00
San Marzano dell’agro sarnese-nocerino DOP, fior di latte, filetti di tonno in uscita, cipolla caramellata di Tropea IGP, olio evo e basilico
Marinara
€ 4.00
San Marzano dell’agro sarnese-nocerino DOP, origano di montagna, aglio fresco, olio evo e basilico
Cardinale
€ 7.00
San Marzano dell’agro sarnese-nocerino DOP, fior di latte, prosciutto cotto, olio evo e basilico
Dodò
€ 7.50
San Marzano dell’agro sarnese-nocerino DOP, fior di latte, würstel di suino, patatine fritte, olio evo e basilico
Margherita
€ 5.00
San Marzano dell’agro sarnese-nocerino DOP, fior di latte, olio evo e basilico
Margherita di Bufala
€ 8.00
San Marzano dell’agro sarnese-nocerino DOP, Bufala campana DOP, olio evo e basilico
Napoli
€ 7.00
San Marzano dell’agro sarnese-nocerino DOP, fior di latte, acciughe del mar Cantabrico, olio evo e basilico
Ortolana
€ 8.00
San Marzano dell’agro sarnese-nocerino DOP, fior di latte, melanzane, zucchine e peperoni freschi, olio evo e basilico
Primavera
€ 8.00
Fior di latte, pomodorini pachino, prosciutto crudo San Daniele DOP, rucola selvatica, scaglie di grana padano DOP, olio evo e basilico
"Quattro" formaggi
€ 7.50
Fior di latte, gorgonzola DOP, emmental, fonduta di parmigiano, olio evo e basilico
Salame
€ 6.00
San Marzano dell’agro sarnese-nocerino DOP, fior di latte, salsiccia stagionata calabrese, olio evo e basilico
Calabrese
€ 8.00
San Marzano dell’agro sarnese-nocerino DOP, fior di latte,, salsiccia stagionata calabrese, olive nere, olive verdi “ammaccate” a mano, olio evo e basilico.
“ATTENZIONE potrebbe contenere frammenti o parte di nocciolo.”
![Immagine voce](https://admin.leggimenu.it/uploads/voci/75qkhfan7lr1/168371930664947c21e63b95.48093549.jpeg)
Speciali
Nelle pizze speciali, frutto di studio e ricerca di materie prime, abbinamenti e sapori, consentiamo SOLO di poter eliminare ingredienti, per farvi degustare appieno il nostro lavoro.
Bolognese
€ 10.00
Fior di latte, mortadella di Bologna IGP, Pesto di pistacchio di Bronte DOP in uscita, crema di Philadelphia, granella di pistacchio, olio evo e basilico
Burratina
€ 10.00
Fior di latte, datterino giallo, prosciutto crudo San Daniele DOP, burrata da 150gr, olio evo e basilico
Caponata Sicula
€ 10.00
Fior di latte, caponata sicula (melanzane, zucchine, pachino, cipolla bianca, friarielli, capperi in fiore, olive tagiasche e sedano), cialda di parmigiano, olio evo e basilico.
Coppa in fiore
€ 12.00
Fior di latte, capocollo, olive verdi “ammaccate” ciuffi di ricotta Silana, fiori di zucca pastellati, olio evo e basilico.
Crocchè
€ 12.00
Fior di latte, crocchè di patate fritte, prosciutto cotto, fonduta di parmigiano, olio evo e basilico
Crudo & Fichi
€ 14.00
Fior di latte, prosciutto crudo San Daniele DOP, fichi di Cosenza a km0 freschi, pesto di noci, miele d'acacia, olio evo e basilico
Emilia
€ 9.00
Filetti di San Marzano dell’agro sarnese-nocerino DOP, datterino giallo, spolverata di grana padano DOP, Mozzarella di bufala campana DOP in uscita, olio evo e basilico
Le tre zucchine
€ 12.00
Fior di latte, crema di zucchine, zucchine al forno, chips di zucchine, guanciale croccante, stracciata, pepe nero, olio evo e basilico.
Peracotta
€ 14.00
Fior di latte, pere cotte, speck IGP, pesto di noci, fonduta di ricotta affumicata, olio evo e basilico
Pistacchiotta
€ 10.00
Pesto di pistacchio di Bronte DOP, fior di latte, speck IGP, scaglie di grana padano DOP, granella di pistacchio, olio evo e basilico
ROSSO/NERO E GIALLO
€ 15.00
Fior di latte, salsa al nero di seppia, datterini gialli, gel di basilico, zeste di limone, tartare di gambero rosso, olio evo e basilico.
Samú
€ 12.00
Fior di latte, salsiccia bianca napoletana, fiori di zucca pastellati, crema di peperone rosso, pepe nero, olio evo e basilico.
Tricolore
€ 10.00
Pesto di basilico, fior di latte, pomodorini confit, cialda di parmigiano, olio evo e basilico.
Tonno, cipolla e pomodoro
€ 15.00
Fior di latte, cipolla caramellata, concassé di pomodorini, tonno fresco scottato, polvere di pomodoro essiccato, olio evo e basilico
Uramaki
€ 14.00
Fior di latte, salmone Norvegese affumicato, mousse di Philadelphia, crema di avocado fresco, cipolla crispy, salsa teriyaki, olio evo e basilico