I liquori e distillati
AMARI:
Amaro Averna
€ 3.50
Grado alcolico: 29,00% vol.
Prodotto ancora oggi seguendo la ricetta originale e segreta donata a Salvatore Averna nell'Ottocento da Frà Girolamo, frate cappuccino dell'Abbazia di Santo Spirito a Caltanissetta.
Amaro Manfredi
€ 3.00
Grado alcolico: 30,00% vol.
In amaro Manfredi è racchiusol’aroma della Magna Grecia e il fascino conturbante della Calabria più selvaggia.
Amaro Silano
€ 3.00
Grado alcolico 30,00% vol.
Il più antico amaro di Calabria. Nel 1864 Raffaello Bosco faceva macerare nello scantinato di casa le erbe officinali raccolte ai piedi della Sila.
Branca Menta
€ 3.50
Grado alcolico 28,00% vol.
Brancamenta nasce negli anni Sessanta. La sua formula composta da erbe e spezie, è arricchita dall’olio essenziale di menta piperita piemontese, la più pregiata al mondo. Un liquore amaro di alta qualità, naturale e particolarmente rinfrescante.
Fernet Branca
€ 3.00
Grado alcolico: 39,00% vol.
Nato nel 1845, composto da 27 erbe, spezie e radici provenienti da quattro continenti vengono elaborate in infusi alcolici, estratti o ancora decotti. Dopo un anno, quando la miscela, che ha riposato in botti di rovere, si evolve ed affina tutte le componenti aromatiche, il processo di produzione viene completato. Questo lungo percorso conferisce a Fernet-Branca il suo sapore “inimitabile”.
Jägermeister
€ 3.00
Grado alcolico: 35,00% vol.
Composto da una miscela di 56 Erbe, fiori, radici e frutti di altissima qualità provenienti da tutte le parti del mondo vengono elaborati in 4 macerati diversi e combinati fino a ottenere il nostro liquore d’erbe.
Kaciuto
€ 3.00
Grado alcolico 28,00% vol.
Il Kaciuto viene prodotto interamente in Calabria, un amaro, digestivo da fine pasto a base di alloro, finocchietto selvatico, bergamotto e liquirizia. Dal gusto inconfondibile e deciso, rispecchia al meglio tutti i sapori e le tradizioni della Calabria. La predominanza del finocchietto lo rende molto piacevole.
Jefferson - Amaro Importante
€ 4.00
Grado alcolico 30,00% vol.
Un Amaro Importante, come riporta l’etichetta, prodotto in modo autentico e rurale prestando molta attenzione alla provenienza della materia prima come bergamotto, le arance amare e dolci, il rosmarino, l’eucalipto e l’origano che, unite ad altre erbe amaricanti, rendono naturale ed unico Jefferson. Il suo gusto mediterraneo, ma complesso, si lascia apprezzare sia a temperatura ambiente che fresco.
Petrus
€ 3.00
Grado alcolico 45,00% vol.
Un gusto unico e una storia secolare fanno di Petrus Boonekamp “il padre di tutti gli amari”. Dal 1777 sulle sponde del piccolo paese di Leidschendam piante e spezie dai sapori intensi e dalle proprietà uniche fanno parte della formulazione di Petrus: il primo amaro della storia senza zucchero.
Rupes
€ 3.50
Grado alcolico 38,00% vol.
Deve il suo nome alla rupe nelle vicinanze di Roccella Ionica dove a fine 800 l’avo dell’odierno proprietario preparava l’amaro clandestinamente. Dal gusto deciso e raffinato racconta un territorio e le sue eccellenze. Composto da trenta erbe officinali e aromatiche del luogo raccolte a mano spiccano il finocchietto selvatico, le radici di liquirizia calabrese e l’alloro.
Unicum
€ 4.00
Grado alcolico 40,00% vol.
Amaro Unicum è il più antico liquore alle erbe d'Europa, prodotto impiegando oltre 40 tipi di erbe e spezie diverse. Il nome si rifà alla frase che esclamò l'imperatore Giuseppe II d'Austria, il quale dichiarò "Das ist ein Unikum!".
Vecchio Amaro del Capo
€ 3.00
Grado alcolico 35,00% vol.
Vecchio Amaro del Capo è frutto di un’antica ricetta calabrese, migliorata dall’esperienza dei Mastri Distillatori Caffo, che da oltre un secolo si dedicano con passione all’arte liquoristica e distillatoria. Nel corso degli anni, le giurie più prestigiose del mondo ne hanno riconosciuta l’unicità.
Vecchio amaro del Capo - Red hot edition
€ 3.50
Grado alcolico 35,00% vol.
Nato dall’incontro tra la ricetta originale e il gusto pungente del peperoncino calabrese, Vecchio Amaro del Capo Red Hot Edition racchiude in sé l’essenza della Calabria, sua terra d’origine.
LIQUORI:
Baileys
€ 4.00
Grado alcolico: 17,00% vol.
Baileys Original Irish Cream è l'equilibrio perfetto e dolcissimo tra il whiskey e la crema di latte irlandesi, con un tocco di cacao e vaniglia. Una crema di whiskey densa e corposa dal color maggese brillante, il profumo è di crema e di toffee, con aromi di mandorla e di nocciola, il gusto è morbido e zuccherato.
Finocchietto
€ 3.00
Grado alcolico: 28,00% vol.
Il Finocchietto è un liquore completamente naturale che nasce da un’antica ricetta artigianale che prevede l’infusione di semi di finocchietto selvatico e di altre parti della pianta.
Limoncello
€ 3.00
Grado alcolico: 30,00% vol.
Il Limoncello è ottenuto dall’infusione alcolica di scorze di limoni non trattati, maturati sotto il caldo sole. I limoni vengono lavorati lo stesso giorno della raccolta. Per ottenere l’infuso viene utilizzata solamente la parte più aromatica del frutto cioè la parte gialla della scorza (epicarpo) infusa in alcol neutro.
Crema di Limoncello
€ 3.50
Grado alcolico: 17,00% vol.
Il gusto vivace delimoncello si fonde con la vellutata bonta' della panna e diventa Crema di Limone.
Un piacere unico che nasce dal naturale equilibrio tra la freschezza e la cremosita' dei suoi ingredienti.
Liquirizia
€ 3.00
Grado alcolico: 25,00% vol.
Radici di liquirizia sapientemente lavorate, mantengono intatte le loro proprietà organolettiche ed una profumazione intensa per un liquore unico nel suo genere, avvalorato dalla purezza inconfondibile della liquirizia di Calabria, prodotto di origine protetta per la sua ineguagliabile genuinità riconosciuta a livello mondiale.
GRAPPE:
Grappa Bianca
€ 3.00
Grado alcolico: 45,00% vol.
La grappa è un distillato ottenuto dalla fermentazione di vinacce rigorosamente italiane. Il suo riconoscimento come bevanda spiritosa a denominazione di origine protetta è relativamente recente mentre la sua storia risale al grande passato. La sua nascita risale agli alchimisti del dodicesimo secolo che per primi scoprirono la tecnica della distillazione delle vinacce ma per precisi scopi e usi medici.
Grappa Barricata
€ 4.00
Grado alcolico: 40,00% vol.
Questa tipologia di grappa, dopo i processi di distillazione, viene travasata in barrique per almeno 12 mesi. In solo questo caso, la Legge prevede che si possa chiamare “Grappa barrique o barricata” e deve essere sottoposta al controllo doganale. A differenza delle grappe giovani, nelle invecchiate prevalgono profumi dolciastri di vaniglia e frutta appassita.
Grappa al miele di Tiglio
€ 5.00
Grado alcolico: 40,00% vol.
Le note di frutta rossa matura e le tonalità speziate di questa vivace ed intensa grappa invecchiata di Casa Bonollo si uniscono alle tonalità balsamiche tipiche del particolare miele di tiglio italiano appositamente selezionato, per dare origine ad una inimitabile combinazione di morbidezza, rotondità e corposità.
Grappa Amarone Barrique
€ 6.00
Grado alcolico: 32,00% vol.
Grappa OF Amarone Barrique è il frutto della distillazione delle vinacce provenienti dalla pigiatura delle uve passite da cui viene ottenuto il pregiatissimo vino Amarone della Valpolicella.
RUM:
Kraken
€ 6.00
Grado alcolico: 40,00% vol.
Il Kraken Black Spiced Rum è scuro e corposo, ispirato al leggendario calamaro mitologico. Ha un aroma complesso con note di vaniglia, caramello, cannella e caffè tostato. Al palato è ricco e speziato, con sfumature di melassa, cioccolato fondente e spezie calde. Il finale è lungo e speziato, con un tocco di caramello. Viene invecchiato fino a 2 anni e miscelato con spezie esotiche. La sua iconica bottiglia, con maniglie che ricordano tentacoli, completa l’esperienza.
DIPLOMATICO - Reserva Exclusiva
€ 7.00
Grado alcolico: 40,00% vol.
Diplomático Reserva Exclusiva è un blend esclusivo di rum riserva invecchiati fino a dodici anni, accuratamente selezionati dai Maestri Roneri. L’unione di un corpo unico con un eccellente equilibrio ha reso questo rum pluripremiato un riferimento per gli intenditori e gli amanti dei distillati raffinati in tutto il mondo. Si apre con aromi di buccia d’arancia, caramella mou e liquirizia, al palato è morbido e segue con note di toffee offrendo un finale seducente e duraturo.
Barceló Imperial
€ 8.00
Grado alcolico: 38,00% vol.
l Barceló Imperial è un rum dominicano premium invecchiato tra 6 e 10 anni in botti di rovere americano. Presenta un colore ambrato intenso e offre aromi di vaniglia, caramello e frutta secca. Al palato è vellutato, con note di cioccolato, legno e spezie, e un finale lungo e dolce. Ideale da gustare liscio, ha vinto numerosi premi per la sua complessità ed equilibrio.
The Demon's Share
€ 8.00
Grado alcolico: 40,00% vol.
Un rum invecchiato in botti di rovere, prodotto in America Centrale, caratterizzato da un profilo aromatico ricco e speziato. Al naso offre note di scorza d'arancia, vaniglia e spezie, mentre al palato emergono sapori dolci e caldi con un tocco di pepe. Il design della bottiglia, accattivante e ispirato a temi demoniaci, riflette il carattere unico e ribelle di questo distillato.
Zacapa 23
€ 9.00
Grado alcolico: 40,00% vol.
Un rum premium guatemalteco, invecchiato con il metodo Solera fino a 23 anni a 2.300 metri di altitudine. Prodotto da "miele vergine" di canna da zucchero, offre un colore ambrato intenso. Al naso si percepiscono note di caramello, miele, frutta secca, vaniglia e legno tostato. Il sapore è ricco e morbido, con sfumature di cioccolato, spezie dolci e un finale lungo e vellutato. Perfetto da gustare liscio o con un cubetto di ghiaccio, è un rum sofisticato, ideale per accompagnare dessert o formaggi stagionati.
WHISKY:
Bourbon Whiskey "Honey" - Wild Turkey
€ 6.00
Grado alcolico: 35,50% vol.
Una variante del classico bourbon, arricchita con miele naturale. Ha un sapore morbido e dolce, con note di vaniglia, caramello e spezie, bilanciate dalla dolcezza del miele. Un'opzione più leggera e vellutata per chi cerca un bourbon dal gusto dolce e avvolgente.
Jameson Irish Whiskey Caskmates IPA Edition
€ 7.00
Grado alcolico: 40,00% vol.
Un whiskey irlandese invecchiato in botti che hanno contenuto birra IPA. Questo processo conferisce al distillato note fresche e fruttate, con sentori di agrumi, melone e una leggera amarezza di luppolo. Il gusto è morbido e bilanciato, con dolcezza di vaniglia e un finale pulito, leggermente amaro, tipico della IPA. Una versione fresca e unica del classico Jameson.
Jim Beam Rye Whiskey
€ 7.00
Grado alcolico: 40,00% vol.
Un whiskey con almeno il 51% di segale, gli conferisce un profilo speziato e secco. Presenta note di pepe nero, vaniglia e caramello, con un gusto equilibrato tra dolcezza e spezie. Ha un finale secco e lungo.
Jack Daniel's - Gentleman Jack
€ 7.00
Grado alcolico: 40,00% vol.
Una variante premium del famoso Jack Daniel's, noto per la sua doppia filtrazione al carbone, che lo rende più morbido rispetto alla versione standard. Questo processo conferisce al whisky un sapore più delicato, con note di vaniglia, miele e rovere tostato. È un Tennessee whiskey elegante, il suo profilo più morbido lo rende ideale per chi cerca un gusto più raffinato rispetto al Jack Daniel’s tradizionale.
Wild Turkey 101
€ 8.00
Grado alcolico: 50,50% vol.
Un bourbon whiskey americano caratterizzato da un colore dorato intenso, offre un aroma ricco di caramello, vaniglia, nocciola tostata e spezie. Al palato è pieno, con un equilibrio tra dolcezza e spezie come pepe e cannella, accompagnato da un leggero sentore di legno. La finitura è lunga e speziata. Prodotto con un mashbill di 75% mais.
Bushmills Single Malt 10 Years Old Irish Whiskey
€ 8.00
Grado alcolico: 40,00% vol.
Un whiskey irlandese morbido e raffinato, invecchiato per 10 anni in botti di rovere ex-bourbon e sherry. Al naso offre note di frutta fresca, vaniglia e miele, mentre al palato risulta rotondo e bilanciato, con sapori di frutta matura, noci e cioccolato. La finitura è lunga e leggermente speziata, con un retrogusto fruttato. Elegante, perfetto da gustare liscio o con un po' di acqua.
Glenfiddich 12 Years Old
€ 9.00
Grado alcolico: 40,00% vol.
Un whisky single malt scozzese invecchiato 12 anni in botti di rovere, con un colore dorato e un profumo fresco di pera, mela verde e vaniglia. Al palato è equilibrato, con note di frutta matura, miele e un leggero sentore di noci tostate. Il finale è morbido, lungo e leggermente speziato. Ideale per chi si avvicina ai single malt, apprezzato per la sua leggerezza e versatilità.
Caol Ila - Islay single malt 12 Years (Whiskey)
€ 9.00
Grado alcolico: 43,00% vol.
Un whisky single malt di Islay, caratterizzato da un intenso aroma di torba e fumo, tipico della regione. Al palato, offre un equilibrio tra affumicatura e note di agrumi, vaniglia e frutta secca, con un leggero tocco salino. Il finale è lungo e persistente, con un ritorno di torba e dolcezza di miele. Complesso ma morbido, perfetto per chi cerca un'esperienza torbata più raffinata.