Le nostre fritture
FRITTURA DI CALAMARI
€ 8.00
ALICI FRITTE
€ 8.00
ALICI INCHIAPPATE
€ 10.00
4 PZAlici locali, ripiene di fior di latte di Agerola, impanate nel pane panko e fritte accompagnate con maionese pepe e limone.
CROCCHETTONE
€ 5.00
Patate silane, fior di latte di Agerola, pepe arlecchino macinato, Grana Padano 18 mesi DOP, pecorino romano DOP, uova biologiche, prezzemolo.
Dopo cottura: scaglie di cacioricotta di capra del Cilento.
MONTANARINE DI MARE
€ 7.00
2 PZ
- Mozzarella di bufala del Cilento, filetti di tonno e pomodoro ciliegino semi dried;
- Mousse di ricotta di bufala del Cilento, alici di Cetara, zeste di limone e pepe arlecchino macinato;
MONTANARINE CLASSICHE
€ 4.00
2 PZMontanarine servite con salsa di pomodoro San Marzano DOP, scaglie di cacioricotta di capra del Cilento e basilico.
FRITTATINA CLASSICA
€ 4.50
Bucatini di Gragnano IGP besciamella, piselli, provola affumicata di Agerola, prosciutto cotto, Grana Padano 18 mesi DOP, pepe arlecchino.
PATATINE FRITTE
€ 4.50
Patatine rustiche fritte.
PATATINE SAPUREAT
€ 6.50
Patatine rustiche fritte, ricoperte da cream fresh di capra del Cilento, salsiccia rossa di Castelpoto (Presidio Slow Food), pepe arlecchino macinato e zeste di limone.
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