Crema di Zucca Home-made, Fior di latte caseifici Porolat, Capocollo di Maiale Nero azienda Livasì, Stracciatella locale caseificio "Donna Rosa", Cipolla rossa di Tropea Caramellata e Tarallo classico sbriciolato;

Crema di Porcino selezionata, Fior di latte caseificio Porolat, Prosciutto Cotto Praga, Caciocavallo Silano Dop, Tartufo Nero fresco, Miele d’Acacia Bio e Nocciole;

Pomodoro San Marzano Dop, Salsiccia locale cotta al forno a legna, Polpettine ripieni di mozzarella, Stracciatella caseificio "Donna Rosa", Grana Padano Stagionato 18 mesi e Basilico fresco;

Provola Campana affumicata in paglia, Crocchetta di patate artigianale, Guanciale locale azienda Livasì, Cipolla rossa di Tropea IGP croccante, Pecorino Romano buccia nera e Rosmarino secco;

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