Stracciatella, battuto di alici SENZA aglio, vino bianco, puntarelle

Porchetta di Ariccia

Mortadella "Cuor di Paese", stracciatella, pesto e granella di pistacchio di bronte

Pomodoro fresco a fette, salsa rosa, insalata riccia, gamberetti e carota

Maionese, lattughino, pomodoro fresco a fette, fior di latte fresco, basilico fresco, sale, olio extra vergine di oliva DOP

Rucola, bresaola, scaglie di grana padano, sale, olio extravergine di oliva DOP

Mascarpone, prosciutto crudo, carciofini, prezzemolo, olio extravergine di oliva DOP

Stracchino, pancetta coppata

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