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Fiordilatte, fiori zucca in cottura, poi a crudo, mozzarella di Bufala, Salsiccia Secca di Fondi, Fiori di Zucca, Pomodorini, Olio evo, Basilico

Riduzione di Pomodoro Secco Semi Dry, Stracciata di Bufala Deliziosa, Coriandolo Peperoncino, Spianata Romana, Salsiccia Secca di Fondi, ESSENZA DI NDUJA DEORUM CIBUS, Olio evo, Basilico

Fiordilatte, a crudo Mortadella Bologna DOP, Topping al Lime, Stracciata di Bufala Deliziosa, CAVIALE DI LIMONE PERLA, Olio evo, Basilico

Pomodoro, origano, aglio, olio evo, basilico

Pomodoro, fiordilatte, olio evo, basilico

Pomodoro, fiordilatte, spianata calabra, olio evo, basilico

Pomodoro, fiordilatte, wurstel, patatine fritte, olio evo, basilico

Pomodoro, mozzarella di Bufala, olio evo, basilico

Pomodoro, mozzarella di Bufala, prosciutto cotto, olio evo, basilico

Pomodoro, fiordilatte, acciughe del Mar Cantabrico, olio evo, basilico

Fiordilatte, prosciutto cotto, funghi champignon, olio evo, basilico

Fiordilatte, zucchine, melanzane, peperoni, pomodorino, olio evo, basilico

Fiordilatte, pomodoro, salame piccante, prosciutto cotto, carciofini, funghi champignon, olive, olio evo, basilico

Fiordilatte, salame piccante, ricotta, sale, pepe, olio evo, basilico

Focaccia, pomodorini, mozzarella di Bufala a crudo, olio evo, basilico

Fiordilatte,a crudo rucola, pomodorini, prosciutto crudo, parmigiano, olio evo, basilico

Fiordilatte, fiori di zucca, ricotta a crudo, noci, pepe nero, olio evo, basilico

Fiordilatte, salmone e rucola a crudo, glassa aceto balsamico, olio evo, basilico

Fiordilatte, tonno, cipolla Tropea, Cipolla Caramellata, Cipolla Croccante, olio evo, basilico

Fiordilatte, Pesto di basilico, mozzarella di Bufala, pomodorini, noci, olio evo, basilico

Fiordilatte, mozzarella di bufala, gorgonzola, parmigiano, olio evo, basilico

Fiordilatte, mortadella, granella pistacchio, pesto pistacchio, olio evo, basilico

Pomodoro, mozzarella bufala, pomodorini, Grana DOP, twist basilico, olio evo, basilico

Olio al Tartufo + 2,00 €
Olio al Basilico + 2,00 €
Essenza di Nduja Deorum Cibus + 2,00 €
Cipolla Croccante + 2,00 € (Allergeni: Glutine)
Coriandolo di Peperoncino + 2,00 €
Stracciata di Bufala + 3,00 € (Allergeni: Latte)
Burratina Pugliese Deliziosa + 3,00 € (Allergeni: Latte)
Umami di Pomodoro + 2,00 €
Caviale di Limone Perla di Giove + 3,00 €

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