6.4% Saison
Birrificio Sabino
Fiore a tre petali è una saison color dorato, presenta una schiuma compatta e persistente. Al naso si evincono sentori di camomilla, fieno, fiori di campo e frutta a pasta gialla matura. In bocca entra fresca, rustica, ha un corpo esile che aiuta la bevuta con un finale secco e pulito che invita ad un altro sorso.

6.5% Vol.
Alta Quota (Cittareale -RI-)
Ha un aspetto davvero intrigante, con la sua bella lucentezza ambrata e una schiuma dalla buona tessitura.
Al naso giungono lentamente profumi di mela cotogna, caramella di malto, una zaffata fumè, che le conferiscono intensità e rotondità.
L’entrata in bocca è perfettamente in scia con le note olfattive, mostrando la forza dei malti e delle sue tostature, poi opportunamente equilibrata dalla gestione dei luppoli, che contribuiscono ad asciugare e detergere.
Autorevole e certa, una birra che sa farsi ricordare.

Scura al farro 7.2% Vol.
Alta Quota (Cittareale-RI)
Davanti agli occhi si pone con un
colore bruno dai riflessi mogano e una
schiuma non particolarmente fitta:
se il nome viene dalla lingua pashtun
e significa speranza, l’apparenza è
invece tipicamente british.
Al naso dona note di cenere, legno
umido, inchiostro e tostature del caffè.
In bocca risulta una brown ale decisa,
diretta, con la combinazione di malti
che le conferisce complessità e una
vena acidula che amplia la dimensione
del sorso. Il finale è contraddistinto da
sensazioni di liquirizia, dalle tostature e
da un refolo fumè: calda e complessa,
può aver bisogno di tempo per farsi
apprezzare, ma alla fine conquista.

Weissbier: è una Ale prodotta dalla fermentazione di frumento e orzo. Franziskaner è appunto il nome dell'antico birrificio che produce questa birra sin dalla fine del '300. Un prodotto che, anche se molto diffuso, riesce a lasciare il bevitore sempre soddisfatto. Colore giallo dorato leggermente velato, schiuma non particolarmente candida ma molto compatta. All'olfatto si sentono sentori di frutti di bosco che ricordano la confettura.
Un gusto dolce e fresco che riempie la bocca. Ideale per un rinfrescante aperitivo estivo.

4.8% Vol.
Birra chiara a bassa fermentazione, dal tipico colore biondo e dalla schiuma corposa e persistente, realizzata con le migliori materie prime: malto, mais, luppolo, acqua.
È una delle birre perfette per accompagnare le nostre deliziose pizze.
La 150° Bionda di Menabrea è una birra caratterizzata da un aroma morbido e bilanciato, da un gusto pieno che si accompagna perfettamente a diversi tipi di abbinamenti e si gusta al meglio ad una temperatura di 6/8° C.
Il risultato di una ricetta tradizionale che si tramanda di generazione in generazione.

Lasciaci una Recensione

Ti stai trovando bene?