Birrificio Altotevere
A-T DOPPEL Heller Dopplebok piccola 7,8% Alc.
€ 3.50
Birra a bassa fermentazione dall'intenso color ambrato dove sentori di miele, caramello e frutta rossa si armonizzano con delicate note affumicate.
A-T DOPPEL Heller Doppelbock media 7,8% Alc.
€ 5.50
Birra a bassa fermentazione dall'intenso color ambrato dove sentori di miele, caramello e frutta rossa si armonizzano con delicate note affumicate.
NAMI DDH Pale - lattina 5,5% Alc.
€ 4.50
Pale Ale prodotta con luppoli Galaxy, Mosaic Centennial in metodo DDH (Double Dry Hop). Un'ondata di frutta tropicale anticipa una bevuta morbida e dal finale rinfrescante.
FREEZO American IPA - lattina 6,3% Alc.
€ 4.50
Birra in stile West-Coast IPA, arricchita con abbondanti luppoli Citra, Simcoe e Mosaic, sprigiona un intenso aroma agrumato e tropicale, con finale amaro e pieno.
PRISMA IPA - lattina 6% Alc.
€ 4.50
PRISMA è una IPA di stampo moderno da 6% alc./vol. nata all'interno della linea STUDIO con l'intento di esplorare più a fondo l'effetto delle interazioni luppolo-lievito.
Per questa birra è stato scelto lievito Vermont per lo spiccato profilo fruttato (pesca e albicocca) combinato con un Dry Hop più che generoso con un immancabile Citra accompagnato da Azacca e Sultana (quest'ultima varietà di recente produzione tedesca ma dalla resa decisamente Americana).
La beva è quella di una IPA morbida e ruffiana grazie alle aggiunte di avena in fiocchi ed un'acqua relativamente leggera. A completare il quadro un amaro contenuto derivante da moderate aggiunte di luppolo in bollitura per rendere le aggiunte in late-hoppyng il vero protagonista.
HANG UP Best Bitter - lattina 4,3% Alc.
€ 4.50
Birra in stile Best Bitter prodotta esclusivamente con malti e luppoli made in UK
Un nostro tributo alle ales inglesi tradizionalmente servite a pompa.
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