TAPAS
Pan brioche e agnello pulled
€ 8.00
Agnello cotto a bassa temperatura su pan brioche morbido e burro al sesamo
involtini primavera alla parmigiana
€ 10.00
Parmigiana avvolta da pasta fillo croccante
Cotecrisby mac barbabietola
€ 8.00
Cotechino cotto a bassa temperatura con cetrioli croccanti e maionese alla barbabietola
Pasta e Patate?
€ 8.00
una pasta e patate da mangiare con le mani!
Babà
€ 10.00
Babà con guancia di vitello cotta a bassa temperatura
Polpette della nonna
€ 8.00
polpette al sugo e parmigiano
Gelatino Findus
€ 8.00
Merluzzo mantecato con salsa di cavolfiore e tartufo, porri croccanti
Coda e parmigiano
€ 10.00
Coda cotta a bassa temperatura con wafer al parmigiano
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