Uvaggio: 100% Trebbiano di Lugana
Gradazione: 12.5% vol
Colore: giallo paglierino tenue
Olfatto: ricco e fruttato, con note di frutta esotica, agrumi canditi e sfumature saline
Sapore: morbido, rotondo, fresco, succoso e fruttato
Abbinamento: ottimo come Aperitivo, ideale con antipasti di pesce, risotti e spaghetti alle vongole

Uvaggio: 100% Trebbiano di Lugana
Gradazione: 13% vol
Colore: giallo paglierino intenso
Olfatto: ricco e agrumato, con sentori di frutta esotica e pompelmo con sfumature minerali
Sapore: Fresco, morbido, fruttato, sapido e minerale, di ottimo equilibrio
Abbinamento: si abbina ai primi e secondi piatti dove è il pesce a essere protagonista

Uvaggio: 100% Chardonnay
Gradazione: 13% vol
Colore: giallo paglierino intenso
Olfatto: profumi di frutta a polpa gialla e fiori bianchi combinati a sentori di pietra focaia e agrumi
Sapore: piacevolmente fresco e minerale, di ottima coerenza gusto-olfattiva
Abbinamento: formaggi e a piatti vegetariani così come a sfiziose ricette di mare a base di pesce bianco, molluschi e crostacei

Uvaggio: 100% ribolla gialla
Gradazione: 12.5% vol
Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli
Olfatto: sentori di fiori bianchi, agrumi e note di frutta a polpa gialla, come pesca e albicocca
Sapore: fresco e vivace. L'acidità è ben bilanciata e supporta un corpo medio-leggero con un finale pulito e rinfrescante
Abbinamento: piatti di pesce, come crudi di mare o antipasti leggeri, ma anche a formaggi freschi e carni bianche

Uvaggio: 100% Gewurztraminer
Gradazione: 13.5% vol
Colore: giallo dorato luminoso
Olfatto: profumi di rose, litchi, spezie esotiche come la noce moscata e sottili note di miele e vaniglia
Sapore: dolcezza contenuta che si bilancia con una fresca acidità. Il retrogusto è persistente, lasciando una sensazione piacevolmente speziata e fruttata
Abbinamento: Ideale come aperitivo, formaggi erborinati o dessert come crostate di frutta

Uvaggio: 100% Passerina
Gradazione: 12% vol
Colore: giallo con sfumature dorate
Olfatto: profumi persistenti di fiori selvatici e aromi di frutta a polpa gialla come pesca, albicocca e mela golden
Sapore: buona dose di freschezza e sapidità che va a bilanciare una piacevole morbidezza; il finale è secco e intensamente fruttato
Abbinamento: ideale con affettati e salumi e carni bianche, ottimo anche con pesce e formaggi

Uvaggio: Trebbiano toscano, Garganega, Cortese, Tocai friulano.
Gradazione: 12% vol
Colore: giallo paglierino chiaro
Olfatto: leggermente fruttato con note di pera e mela
Sapore: morbido, sapido, con tipico finale leggermente amarognolo
Abbinamento: aperitivo, carni bianche, pasta e zuppe, risotti

BOLLICINE

Uvaggio: 100% Cabernet Sauvignon
Gradazione: 13.5% vol
Colore: rosso rubino carico
Olfatto: bouquet ricco, elegante, note di frutta rossa
Sapore: strutturato e armonico, note di frutta rossa e spezie. Tannino morbido.
Abbinamento: salumi, carni rosse, formaggi stagionati

Uvaggio: Corvina Veronese, Merlot, Cabernet Sauvignon
Gradazione: 14% vol
Colore: rosso rubino
Olfatto: al naso ricorda le bacche rosse, la marasca e la confettura di fragole, su uno sfondo vagamente speziato
Sapore: si percepiscono note balsamiche e gradevoli note di piccoli frutti rossi, finale di buona persistenza e sapidità
Abbinamento: carni saporite, primi piatti e formaggi stagionati

Uvaggio: 90% Sangiovese, 5% Colorino, 5% Merlot
Gradazione: 13% vol
Colore: rosso rubino
Olfatto: fruttato e floreale, di buona intensità, accompagnato da leggere sfumature speziate
Sapore: dal gusto morbido e dal tannino vivo e allo stesso tempo dolce; la giusta acidità allunga la persistenza di gusto e rafforza il sapore
Abbinamento: accompagna alla perfezione qualsiasi piatto a base di carne, bianca o rossa, formaggi stagionati e salumi

Uvaggio: 45% Corvina 40% Corvinone 15% Rondinella
Gradazione: 12.5% vol
Colore: rosso rubino
Olfatto: profumi intensi e persistenti che ricordano mora e ciliegia
Sapore: al palato è morbido, leggermente tannico e con una buona sapidità
Abbinamento: carne bianca, formaggi asciutti. Ideale per aperitivo

Uvaggio: 100% Sangiovese
Gradazione: 12.5% vol
Colore: rosso rubino intenso
Olfatto: vitali note di ciliegia, prugna e una leggera speziatura, arricchite da un sottile retrogusto di erbe aromatiche
Sapore: morbido, quasi vellutato, evolvendosi in una piacevole complessità dove frutta e spezie si fondono armoniosamente
Abbinamento: carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati

Uvaggio: 100% Primitivo
Gradazione: 13% vol
Colore: rosso rubino e riflessi violacei
Olfatto: profumo intenso, vinoso e fruttato, con sentori di ciliegia e prugna
Sapore: al palato abbina una straordinaria freschezza ad un bel tannino
Abbinamento: ideale con carni e primi piatti

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