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Cassettina confetture

€ 18.00

Dono semplice, sano e gustoso, componibile in base ai propri gusti.
in questa versione con confettura extra di mele e more, pera cotogna e uva fragola, pesca e lampone; tutte senza pectina e conservanti aggiunti e realizzati con frutti provenienti esclusivamente dai territori della Grande Lucania, coltivati con metodi naturali e senza l'utilizzo di prodotti chimici.
N.B.: il prezzo varia in base ai gusti scelti.

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U' Panaro

€ 48.00

- U panaro fatto a mano a Pollica;
- Farina di grano cilentano Carosella macinata a pietra;
- Pasta di semola di Senatore Cappelli e Saragolla;
- Passata di pomodoro dal Parco nazionale dell'Appennino Lucano Val d'Agri Lagonegrese;
- Olio extravergine di oliva Cilento d.o.p.;
-Miele di Coriandolo dai monti lucani;
- confettura di uva caramellata dai boschi della Basilicata
N.B.: il prezzo varia in relazione ai prodotti inseriti
(è possibile comporre panari,cesti e ceramiche in maniera personalizzata in base ad ogni esigenza)

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Cassettina 4 confetture

€ 24.00

Cassettina in legno con 4 vasetti di confettura e cucchiaino in legno.
Prezzo variabile in base ai gusti delle confetture

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Vassoietto miele

€ 17.00

Vassoio in legno con due vasetti di miele da 500 g e cucchiaio in legno spargi miele
Prezzo variabile in base ai gusti del miele

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Birra Artigianale sacco juta

€ 28.00

Dono originale, rustico ed allo stesso tempo elegante:
Birra bionda prodotta con sole materie prime italiane provenienti dai territori della Grande Lucania. Dal colore dorato, dal corpo morbido non troppo amara ma gradevole, sentori amabili con profumo di miele.
La nostra birra è senza aggiunta di spezie o additivi, birra assolutamente naturale. Cruda non filtrata non pastorizzata, rifermentata in bottiglia con l'aggiunta di zucchero puro.
Birra a tutto pasto, straordinaria anche in solitaria .
Stile: APA - Fermentazione: Alta - Grado Alcolico: 5%
Bottiglia da 200 cl utilizzabile con spillatore(disponibile su ordinazione) inserita in sacco di juta con logo Il Vecchio Mulino e sigillo in ceralacca con il nostro motto Fil. 4,13.

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Bauletto Natalizio Pasta

€ 24.00

Confezione strenna natalizia con 7 pacchi di pasta da 500 gr.
La Pasta del Vecchio Mulino è prodotta riproducendo il metodo della tradizionale lavorazione "a mano", orgoglio e fierezza secolare di ogni famiglia del Sud.
Trafilata al bronzo ed essiccata pazientemente a basse temperature, è ricavata dai migliori grani duri, tipici della Grande Lucania (Cilento, Vallo di Diano e Basilicata) coltivati al “naturale”, senza l'utilizzo di prodotti di sintesi quali concimi chimici, diserbanti o fitofarmaci, rispettando l’intero ecosistema ambientale, non facendo ricorso ad alcuna sostanza che possa essere nociva per i terreni, i corsi d’acqua o l’aria che ci circonda. Da tutto ciò scaturisce la straordinaria genuinità dei prodotti sani e privi di residui tossici, passando attraverso procedure che rispettano la stagionalità dei prodotti coltivati e la filiera corta tra luogo di produzione e mercato di vendita.
La lavorazione artigianale e la molitura effettuata sul posto garantiscono alla Pasta Il Vecchio Mulino alta digeribilità e qualità organolettiche che esaltano il palato e riportano agli antichi sapori
delle domeniche in famiglia del nostro passato.
Possibilità di scegliere le trafile.

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Cesto "pizza e birra"

€ 20.00

Farina di grano tenero Carosella macinata a pietra;
passata di pomodoro prodotta con metodi tradizionali, senza prodotti di sintesi e conservanti;
birra artigianale da sole materie prime provenienti dalla Grande Lucania, cruda e non filtrata;
aglio cilentano naturale.

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Cesto "fine pasto"

€ 35.00

-Liquore artigianale 50 cl realizzato dalla materia prima "vera" e non da preparati, essenze o altro;
-Tozzetti artigianali fichi del Cilento e prugne (500gr);
-Infilatella di fichi del Cilento infornati senza solfiti o prodotti chimici

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Cesto "I Ceci"

€ 15.00

Confezione con i nostri tre tipi di ceci:
-Ceci rossi: oltre alle classiche preparazioni sono straordinari ridotti in purea oppure con un soffritto di peperoni cruschi e cipolla ;
-Ceci neri: ideali per preparare una crema da accompagnare a carni rosse, ottimi per insalate di legumi o abbinati alla pasta e funghi cardoncelli.;
-Ceci piccoli: incredibile sapore per questa varietà che è sicuramente la più versatile abbinandosi molto bene alle tradizionali paste fatte in casa oppure in purezza come zuppa, anche fredda estiva.

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Cesto "I Fagioli"

€ 25.00

Le nostre tre varietà di fagioli:
-Tabacchino: Il nome deriva dal colore marroncino, tabacco, ed è un fagiolo nano con la buccia più spessa che tende a rimanere sempre piuttosto croccante anche dopo la cottura.
Ottimo con le zuppe, con le verdure o abbinato a pasta di piccoli formati come i cavatelli o in insalate estive;
-Tondino nano: protagonista di contorni, insalate e zuppe, si rivela davvero straordinario anche se consumato in solitaria, condito solamente con un pizzico di sale, pepe quanto basta e un filo d’olio extra vergine d’oliva.
Da provare anche adagiato sopra una fetta di pane casereccio, strofinato con uno spicchio d’aglio e conditi sempre con dell’olio, preferibilmente il nostro olio d.o.p. Colline del Cilento”;
-Verdolino: La caratteristica peculiare dei fagioli verdolino è quella di avere una buccia molto tenera e sottile e un gusto particolarmente fine e delicato il che li rende particolarmente versatili nel loro utilizzo.
Ottimi da consumare da soli in zuppa, abbinati alla pasta o affiancando piatti di carne, pesce e verdure.

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