Torta fatta da noi di pastafrolla, crema e pere servita con gelato di crema all'uovo

La Nostra classica torta al Cacao amaro Valrhona 70%, cremosa ed accompagnata da panna montata

Mezza Pera tagliate a fette e caramellate al momento, servita con una pallina di gelato al parmigiano reggiano ed una riduzione di Aleatico dell'elba (15 Min. di preparazione)

Sorbetto di Pere amalgamato a Polvere di Zenzero,con pezzetti di scorza d'Arancia

Classico Sorbetto al Limone servito in palline
su richiesta anche liquido con Wodka e prosecco

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