PESCE

Selezione di piatti a base di pesce fresco, ispirati alla tradizione siciliana e realizzati con ingredienti di alta

Primi

ANTIPASTI

Panineria

PIZZE

IMPASTO CON 4 FARINE BILANCIATE CON LEVITAZIONE 36 ORE MASSIMA DIGERIBILITA " BAIO GROUP "

PIZZOLI

INSALATE

Cocktail Classici

Birre

Vini Rossi Sicilia

I vini rossi di Sicilia si contraddistinguono, solitamente, per profumi e sapori intensi, sono vini molto corposi e pastosi. Tra le varietà autoctone non si possono non citare Nero D'Avola, Nerello cappuccio, Nerello mascalese, Perricone.

Vini Bianchi e Rose Sicilia

I vini siciliani si contraddistinguono per la loro qualità e piacevolezza, ma cosa li rende tanto apprezzati sia in Italia che all’estero? Il merito di tanta eccellenza è da attribuire sia a fattori naturali che umani: la tradizione vitivinicola in Sicilia è molto antica e vanta una lunga storia di affinamento delle pratiche di vinificazione, fino ad arrivare ai vini conosciuti oggi.

Bar

Cocktail di Franklin

Selezione di Cocktail di esperienza ventennale

Cocktail Frozen

I Frozen cocktail, come suggerisce il nome, sono particolarmente freddi. Si preparano frullando gli ingredienti all'interno di un Blender insieme ad una discreta quantità di ghiaccio e, generalmente, a frutta fresca.

Dolci

selezione di dolci della casa preparati dallo chef e non