QUINTO QUARTO
Topless
€ 11.00
Carpaccio di mammella di mucca con pomodori secchi e salsa di yogurt
La Lingua
€ 16.00
Carpaccio di Lingua di vitello cotta a bassa temperatura in salsa tonnata e frutto di cappero
Lampredotto e Trippa
€ 12.00
Polpette di Lampredotto e Trippa, tutto fritto e accompagnato da caramello alle Cipolle
Cervello in palla
€ 14.00
Cervello fritto su gazpacho di pomodoro ciliegino
Pressata di Musetto
€ 10.00
Pressata di Musetto fatta in "casa" e servita su crema di ceci
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