(2pz) Macinato di maiale sfumato, Cappuccio, Carota, Harumaki wrapper, Cipollla bianca, Sale e pepe

Lattuga, salmone, Philadelphia, avocado, semi di sesamo, teriyaki (1pz)

Tonno, lattuga, Philadelphia, mango, salsa piccante sriracha (1pz)

Tartare di astice, tubico, spicy mayo, lattuga, avocado, salsa kabaiyaki (1pz)

Base crostacei

Salmone, salsa sriracha, granella di pistacchio e Philadelphia

Il tataki è una tipo di cottura veloce, giapponese, che lascia il cuore della polpa crudo e garantisce l'autenticità del gusto del pesce. Questo tataki è servito con salsa punzo, guacamole, aceto balsamico, pistacchio

Il tataki è una tipo di cottura veloce, giapponese, che lascia il cuore della polpa crudo e garantisce l'autenticità del gusto del pesce. Questo tataki è servito con salsa punzo, salsa di gomma, peperoncino, cipollotto

Salsa guacamole, glassa balsamica e granella di mandorla

Sushi burger, composto con Avocado e: riso, Philadelphia, salmone, sesame, granella di pistacchio, maionese e teriyaki.

Sushi burger, composto con Avocado e: riso, astice, spicy Mayo, maionese e salsa kabayaki.

La zuppa di miso è una zuppa tradizionale della cucina giapponese costituita sostanzialmente da brodo, in particolare dashi, mescolato con pasta di miso.

Una deliziosa zuppa in cui sono presenti 2 ravioli cotti al vapore.

L’alga wakame è una delle delizie più diffuse nella cucina giapponese e di tutto il sud-est asiatico.

I famosi fagioli di soia giapponesi da gustare come la tradizione comanda: semplicemente cotti al vapore e salati.

Gambero in tempura avvolto da un filetto di vitello, salsa chilli mayo, salsa teriyaki e cipollotto (2pz)

Avvolto nell’alga con interno di riso salmone avocado sesamo maionese e teriyaki

Avvolto nell’alga con interno di riso salmone e avocado

Avvolto nell’alga con interno di riso salmone avocado spicy mayo e sesamo

con philadelphia all’interno