GIN BOSQUE CRAFT NATIVO
Il Bosque Craft Gin è un gin artigianale argentino, prodotto e fermentato in Patagonia dal famoso birrificio Temple. Nella selezione delle botaniche utilizzate l’azienda ricerca la massima qualità e la maggior aderenza possibile ai gusti e ai profumi in grado di esprimere al meglio l’identità di questa terra straordinaria, rivolgendosi prevalentemente a produttori locali.
Nel processo di macerazione vengono perciò utilizzati, oltre al ginepro selvatico della Patagonia, vera chiave di volta di questo prodotto, anche cardamomo, coriandolo, fiori d'arancio, verbena limone, scorza di pompelmo, scorza di limone e chiodi di garofano.
Se alcune delle botaniche contribuiscono a creare un profilo aromatico che, come questa terra, presidia i confini del conosciuto, altre richiamano sottili contraddizioni sensoriali che alternano un pizzicore appena accennato a una dolcezza molto rotonda.
Il ginepro selvatico della Patagonia conferisce a Gin Bosque Craft un profilo speciale e lo differenzia dai gin più conosciuti. Dopo quattro distillazioni, viene portato in imbottigliamento solo il cuore del gin, scartando in buone proporzioni le teste e le code di ogni lotto.
Tutto elaborato manualmente, in ogni fase del processo.
ABV %42.00

GIN BOSQUE CRAFT ALTA MONTANA
Il Bosque Craft Gin è un gin artigianale argentino, prodotto e fermentato in Patagonia dal famoso birrificio Temple. Nella selezione delle botaniche utilizzate l’azienda ricerca la massima qualità e la maggior aderenza possibile ai gusti e ai profumi in grado di esprimere al meglio l’identità di questa terra straordinaria, rivolgendosi prevalentemente a produttori locali.
Nel processo di macerazione vengono perciò utilizzati, oltre al ginepro selvatico della Patagonia, vera chiave di volta di questo prodotto, anche cardamomo, coriandolo, fiori d'arancio, verbena limone, scorza di pompelmo, scorza di limone e chiodi di garofano.
Se alcune delle botaniche contribuiscono a creare un profilo aromatico che, come questa terra, presidia i confini del conosciuto, altre richiamano sottili contraddizioni sensoriali che alternano un pizzicore appena accennato a una dolcezza molto rotonda.
Il ginepro selvatico della Patagonia conferisce a Gin Bosque Craft Alta Montana un profilo speciale e lo differenzia dai gin più conosciuti. Dopo quattro distillazioni, viene portato in imbottigliamento solo il cuore del gin, scartando in buone proporzioni le teste e le code di ogni lotto. I suoi 53 grdi ne fanno un gin perfetto per i puristi e martiniani.
Tutto elaborato manualmente, in ogni fase del processo.
ABV %53.00

Big Gino Exotic Dream è un gin nato da un’idea di Roby con l’intento di esplorare gli
intriganti gusti esotici. Un gin che travolge con sapori afrodisiaci, fresco ed equilibrato al palato.
Consigliata la degustazione con una tonica extra dry al fine di esaltare tutte le sue sfaccettature.

È il nostro nuovissimo gin ai cristalli di sale. Un prodotto di qualità, capace di riunire in sé tre qualità fondamentali: l’essenza del gin, con un distillato di ginepro di altissima qualità; i profumi della nostra regione, agrumati ed intensi; il sapore del mare, dalla sapidità netta e persistente. Al naso, un aroma intenso dal sentore di agrumi; in bocca, un’esplosione marina dall’impatto deciso, che rievoca le fragranze della Sicilia mantenendo una sapidità inimitabile.

Un gin che rimanda ai sapori speziati e secchi tipici degli anni a cavallo tra le due guerre mondiali. Quando Sadler’s ha lanciato la linea ispirata ai Peaky Blinders, ci siamo subito immaginati Thomas Shelby berne un bicchierino in un fumoso pub di Birmingham.
Note gustative
Qui ginepro e scorza di agrumi dialogano con note di zenzero e pepe nero, recuperando quella piccantezza delicata perfetta per un cocktail.
Peaky Blinder
La distilleria Sadler’s è stata fondata nel 1861 da Nathaniel Sadler a Lye, un’area nelle Midlands inglesi famosa per le miniere di carbone, acciaierie e fonderie di ferro. Al tempo i pub della zona erano frequentati da una delle gang di strada più note del tempo: i Peaky Blinders. L’azienda si espanse fino a diventare una birreria e oggi - dopo cinque generazioni - è nelle mani di Chris Sadler, che ha lanciato i prodotti della gamma Peaky Blinders, ispirati dalla nota serie televisiva. Oggi il portafoglio di prodotti della gamma Peaky Blinder comprende blended whiskey irlandesi, un dry gin speziato, un liquore cremoso e un rum speziato dei Caraibi. Ogni etichetta presenta una foto segnaletica di uno dei Peaky Blinders, tutte provenienti dagli archivi della polizia dell’epoca.

La freschezza prevale, sia al naso che in bocca. Al naso si avverte una nota di anice che si armonizza con il ginepro e con la freschezza delle altre botaniche. In bocca è pieno, armonico e morbido. Il Gin Piazza Bologni è ottimo bevuto da solo con ghiaccio, fantastico nelle miscelazioni.

Bloom London Dry è stato lanciato per la prima volta nel 2009 a seguito della visone del Master
Distiller Joanne Moore di creare un gin dal sapore più leggero adatto a tutti i gusti.
Bloom London Dry è realizzato con cura utilizzando camomilla, caprifoglio e pomelo. Le note
agrumate del pomelo donano freschezza al sapore, il nettare del caprifoglio fornisce una ricca
morbidezza e la camomilla infonde una delicata calma floreale nel gusto. Un gin delizioso, senza
zucchero, senza glutine e adatto ai vegani. Decisamente leggero e floreale con un tocco di
dolcezza, che lascia il posto a un finale irresistibilmente liscio. Un gin che combina vegetali naturali
con un profilo di sapore più puro.

Il nostro gin nasce dalla ricerca di un distillato complesso ma sincero, espressione perfetta della nostra filosofia produttiva.
Consapevoli delle sue innumerevoli possibilità di personalizzazione, abbiamo scelto il Gin per esprimere l’approccio di Denever (non per caso in Veneto ginepro si dice “denever”): reinterpretare uno tra i più celebri spiriti internazionali in chiave venetica, coniugando l’heritage della nostra tradizione e la tecnica del mastro distillatore con selezionate materie prime.

Alle caratteristiche organolettiche tipiche del ginepro sono sovrapposte in modo armonico note di erbe e aromi naturali come il pino mugo mentre l’acqua delle nostre risorgive contribuisce alla nitidezza del mix di aromi. La straordinaria ampiezza olfattiva lo rende perfetto per l’utilizzo in mixology, ma Il Gin Epro Denever è una straordinaria sorpresa degustato liscio, freddo e accompagnato da una scorza di agrume.

Elemento cardine della formula è la distillazione, eseguita con lavorazione artigianale secondo il metodo London Dry, in un alambicco a ciclo discontinuo, nel pieno rispetto della più antica tradizione distillatoria.

Tutto questo racchiuso in un Gin che ha nella provocatoria semplicità del nome l’omaggio alla genuina essenzialità del suo brand: Denever.

Nasce Theresianer Gin, un prodotto innovativo che accomuna anni di consolidata tradizione birraria ad un distillato di intramontabile tendenza. L’audace connubio tra luppolo, agrumi e ginepro regala un sapore unico, con note speziate, resinose e fresche. Il ginepro viene distillato separatamente, così come avviene per l’infusione delle botaniche pompelmo, mandarino e cardamomo.
Theresianer Gin è il frutto di un accurato percorso di studio e ricerca della qualità che sfrutta un secolare patrimonio di conoscenza.
Ogni botanica è scelta con precisione per amalgamare perfettamente le note agrumate con l’aroma del luppolo.
All’assaggio le note speziate resinose e fresche dominano la scena, grazie proprio al contributo dei luppoli utilizzati. Piacevoli e spiccate note floreali contornano il perfetto bilanciamento ricreato in questo gin.

Gin artigianale italiano
Secco, vegetale, balsamico. Kapriol dry gin nasce dall'antica ricetta del liquore di montagna Kapriol classico, con erbe officinali delle zone dolomitiche.

Gin artigianale italiano - Distilleria dell'Alpe
Agrumato, fresco e delicato. Una combinazione vincente tra limoni e bergamotto del sud Italia con le note balsamiche del ginepro delle Dolomiti.

Gin artigianale italiano - Distilleria dell'Alpe
Agrumato, balsamico e delicato. Partendo dalla tradizionale ricetta di Kapriol Dry Gin, vengono selezionati i migliori pompelmi di Sicilia ed i migliori fiori di Ibisco italiani.

Gin artigianale italiano - Distilleria dell'Alpe
Vengono selezionate arance e pesche di qualità italiane che si combinano in modo caratteristico con il ginepro delle Dolomiti.

Gin artigianale italiano
Cumino, luppolo e alloro, distillati iniseme, creano un'esplosione olfattiva che spazia dal ginepro alle erbe fresche di montagna. al palato è morbido e persistente, l'aroma erbaceo è bilanciato da tenui sentori amari.

Gin artigianale - Italia
La caratteristica principale di questo Aqualuce sono i sapori e sentori Mediterranei dati da 12 botaniche, di cui le principali sono: ginepro, frutto della passione, pompelmo rosa, mandarino, limone albicocca e fava tonka. La combinazione tra queste erbe aromatiche fresche ed agrumi italiani rende questo gin floreale, fresco ed esotico.

Gin artigianale italiano - Distilleria dell'Alpe
Dolce, fresco e fruttato.

Gin salato italiano
Tripgin Bari Edition è un gin salato e profumato dal sapore del mare di Puglia. Le scorze di limoni, di arancia dolce e la polpa di pompelmo donano una nota fresca e agrumata e i fiori d’arancio distillati in quantità generosa ne intensificano il profumo dolce e mielato. L’aggiunta di sale proveniente dalle saline pugliesi (3 grammi per litro) rende interessante e divertente il suo utilizzo in miscelazione.

London Dry Gin artigianale - Italia
Gin Vento nasce dall'infusione di fresche bacche di ginepro della valle di Cembra (Trentino) e bucce di arancia e limone provenienti dal Lago di Garda. Ne risulta un gin dal profilo aromatico unico: un'armoniosa combinazione di note intense di ginepro e sentori agrumati.

Gin Scozia
Creato con una infusione di essenze di rosa e cetriolo con almeno altre 11 botaniche. Come risultato un gin rinfrescante con aromi floreali.

Limited Release Gin - Scozia
Hendrick's Neptunia Gin è una versione limitata che cattura la magia del mare in un gin. Infuso con una squisita miscela di botaniche costiere di provenienza locale e con un notevole finale agrumato sorprendentemente morbido, con una leggera salinità in sottofondo.

Limited Release Gin - Scozia
Orbium è una rivisitazione di Hendrick's Gin da parte del Master Distiller Lesley Gracie, distillato con estratti aggiuntivi di chinino, assenzio e fiore di loto blu.

Gin - Scozia
Gin esotico e tropicale ricco di botaniche dell'Amazzonia.

Limited release gin - Scozia
Il "Lunar" è la nuova versione maestosa e seducente della linea dei Gin Hendrick's. Ispirato alla incontaminata natura scozzese e concepito sotto la luce celestiale della luna, è un edizione limitata dal profilo decisamente più floreale, cremoso ed elegante, in cui all'olfato sembra di essere catapultati in un giardino di primavera in fiore, in cui oltre alle nitide essenze floreali di viola, rosa, lilla, lavanda e gelsomino, si apprezzano note di pepe, ginepro e spezie dolci.

Atlantic Galician gin - Spagna
Caratteristica principale: sapidità. Si parte da un distillato di vino della Galizia, aggiungendo poi le botaniche locali: salvia, menta, alloro, cardamomo e zenzero. Si arriva quindi a creare un gin dalle note aromatiche erbacee e floreali, con dei sentori marini.

Distilled gin - Spagna
Alkkemist Gin viene distillato quando l'influenza della luna è maggiore: 12 volte l'anno; una metodologia rigorosa per produrre un gin di qualità Ultra Premium.
Alkkemist Gin è il primo gin che utilizza l'uva Moscato nella sua produzione, selezionato tra i migliori ceppi del Mediterraneo, che viene aggiunto alla fine del processo per fornire un profumo squisito ed esclusivo. Gin dai ricordi floreali, carnosi, di uva e frutta, che ricordano i profumi della costa e del mare. Alkkemist Gin risulta un gin complesso e morbido.

Mediterranean Gin - Spagna
Questo gin mediterraneo viene aromatizzato con cinque botanici tipici delle coste: basilico dall'Italia, timo dalla Turchia, rosmarino dalla Grecia, agrumi dalla Spagna e l'oliva Arbequina dalla Catalonia. Risulta quindi aromatico e molto profumato.

Dry Gin - Italia
Al naso sprigiona intense sensazioni mediterranee, note di ginepro, di lavanda, di scorza di limone. Al palato notevole, delicato, bilanciato e di giusta morbidezza, il finale è floreale e freschissimo.

Gin artigianale giapponese - Suntory
In giapponese, Roku si traduce come il numero sei. All'interno di ogni bottiglia di Roku Gin, ci sono sei botaniche molto speciali che provengono dal Giappone.
n gin dal profumo di fiori di ciliegio e tè verde che forniscono un aroma floreale e dolce. In bocca il sapore è complesso, stratificato, ma armonico dato da vari vegetali. Gusto tradizionale alla base, arricchito da note botaniche giapponesi con lo yuzu. Finitura con note di pepe giapponese sansho che dona un po’ di piccantezza al finale.

Italian Premium Dry Gin - Pove del Grappa (VI)
Amore per la tradizione e valorizzazione del territorio sono i valori forti che hanno guidato l’ideazione e la creazione di Gin De Poe.

Un gin unico nel suo genere, prodotto con metodo artigianale tramite infusione di olive e foglie d’ulivo.

Sentori erbacei, note balsamiche e un gusto deciso, rendono questo gin una piacevole scoperta, sorso dopo sorso.

Le note più tradizionali del gin sono combinate con un'influenza rinfrescante di agrumi e bacche selvatiche aromatiche. Il coriandolo bulgaro fa la sua parte, fornendo una nota di arancia aromatica e zenzero. Questo si fonde perfettamente con le armonie morbide e arrotondate di mirtilli e more, che sono tutte supportate dalla nota di fondo di bacche di ginepro toscane. La buccia di arancia valenciana secca e agrodolce allunga i toni più profondi e dona un finale intensamente morbido.

Gin aromatizzato - Inghilterra
Dieci le botaniche che vengono miscelate con cura per creare un profilo aromatico morbido, fresco e allo stesso tempo complesso: finocchio marino e sambuco raccolti nell’isola di Wight, scorza di limoni siciliani, grani del paradiso e luppolo Boadicea coltivato nei giardini botanici di Ventnor, coriandolo inglese del Sussex, radice di iris, radice di angelica, radice di liquirizia e ginepro.

London Dry gin - Spagna
La combinazione del ginepro con la freschezza della menta e del fiore d'arancio spiccano. Morbido e rinfrescante, con un tocco agrumato ed erbaceo nel retrogusto.

Handcrafted artisan gin - New Zeland
Il Black gin Scapegrace è il primo gin naturalmente nero, che deve il suo colore alle differenti botaniche naturali utilizzate, che includono bacca di aronia, zafferano, ananas e patata dolce. Ha un'originale tonalità che vira dal nero al viola e un gusto fresco, leggermente speziato.

London Dry gin - Regno Unito
Gin dotato di grande equilibrio, sapore fresco e pulito. Le 10 botaniche che lo caratterizzano vengono selezionate a mano da luoghi esotici di tutto il mondo: il coriandolo marocchino, la spezia dei grani dell'Africa occidentale,...

London Dry gin - Regno Unito
La ricetta base del classico Bombay viene esaltata con l'aggiunta di buccia di Bergamotto e semi di Abelmosco

London Dry - Inghilterra
Con 12 diversi prodotti botanici selezionati in tutto il mondo Bulldog Gin si distingue per il suo carattere unico donatogli da: limone, lavanda, angelica, papavero bianco, occhi del drago, foglie di loto, mandorle, coriandolo, ginepro, iris, cassia e liquirizia.

London Dry gin - Inghilterra
Un perfetto equilibrio di 4 botaniche, che ci regalano un gin abbastanza secco ma con profumi di coriandolo e note fresche di limone e liquirizia

Distilled Gin - Inghilterra
Con la freschezza del lime e la succosità del mandarino, questo gin è il segreto meglio custodito della tradizione britannico-indiana.

London Dry Gin - Inghilterra
Sulla parte anteriore del palato, Portobello Road Gin ha una generosa nota di ginepro con un carattere agrumato e fresco sostenuto dall'uso di limone, arancia amara e coriandolo, che poi si sviluppano in un finale dolce/pepato, ottenuto dall'uso di liquirizia e noce moscata.

American Dry gin - Stati Uniti
Realizzato con prodotti botanici biologici certificati al 100%. Bluecoat presenta una miscela di agrumi complessa, ma leggera e rinfrescante. Le bacche mediterranee trasmettono note ricche, fruttate, speziate e terrose.

London Dry Gin - Inghilterra
Questo intenso gin si distingue per il carattere dell'Oriente , incorporando botaniche raccolte a mano lungo l'Antica Via delle Spezie. Ne risulta un gin ricco e robusto con un morbido profumo di agrumi, tra cui le note principali sono sicuramente cumino e cardamomo.

Schiedam Dry gin - Olanda
Bobby's è una miscela unica di spezie indonesiane e botanici tradizionali: agrumi, erbe e pepe principalmente.

Dry Gin - Olanda
Bobby’s Schiedam Dry Gin prende il nome dal nonno dei fondatori di questo marchio, Jacobus Alfons, noto ai suoi amici e familiari come Bob o Bobby. L'uomo che ha involontariamente creato la ricetta di questo gin è ricordato per l’amore per il jenever olandese e per il suo spirito indonesiano che ha ispirato il nipote nel 2012 per la creazione del Gin Bobby’s.
Bobby's è una miscela unica di spezie indonesiane e botanici tradizionali, al naso è speziato e fragrante, una fresca esplosione di agrumi ed erbe al primo sorso e con un leggero sentore di pepe.

Gin - Scozia
AK's gin viene distillato usando il grano coltivato nella tenuta Arbikie. viene aromatizzato conn botaniche uniche tra cui miele fresco, pepe nero e cardamomo affumicato.

Gin - Scozia
L'alga Kelp, il cardo carlina e i mirtilli rappresentano le botaniche locali caratteristiche dei paesaggi intorno a ditilleria Arbikie.

London Dry - Inghilterra
Le botaniche sono le più classiche, ma il risultato è un gin davvero unico: profumo floreale e finale secco ma appena agrumato.

Very Juniper Over Proof - Inghilterra
Con questo gin si è voluto amplificare al massimo la botanica principale che è il ginepro, aumentando la gradazione alcolica (57,7%). Ricche spezie, note di cioccolato fondente assieme ad accenni di arancia completano il profilo di questo gin.

Gin - Inghilterra
Prodotto utilizzando acqua di sorgente islandese, risulta molto equilibrato, grazie anche alle note di agrumi e ginepro.

Gin 90.4 US Proof - Inghilterra
Lanciato per la prima volta nel 2003, il Gin Westbourne di Martin Miller era una risposta alle richieste del mondo della mixology per una versione del Martin Miller Gin che avrebbe dato un'autenticità più 'vecchia scuola' al repertorio classico di cocktail e che avrebbe aiutato i barman a creare cocktail più complessi e aromatici. La risposta è stata un gin con enfasi sulle note più speziate e pepate di cassia e noce moscata insieme a un grado alcolico maggiore. Il suo segreto è nell'acqua pura islandese utilizzata.

London Dry Gin - Pallini
Il bouquet è formato da spezie e frutti: il profumo di ginepro italiano, il sapore agrumato di arancio spagnolo e pompelmo, la nota di limone e pepe data dal coriandolo marocchino, il finale piccante e aromatico dei bacelli di cardamomo.

Italian premium distilled gin
Al palato saporito e leggermente speziato con una bella nota iniziale di ginepro ed un leggero retrogusto di mirtillo, con sentori di menta e bergamotto.

Schwarzwald dry gin - Germania
Monkey 47 si contraddistingue per delicate note speziate e per una spiccata profumazione floreale. Gin dai sentori complessi ma armoniosi: ginepro, pino, menta piperita, eucalipto, lavanda, pepe, finocchio, agrumi e frutti rossi.

Gin - Italia
La miscela di erbe e spezie, seguendo la tradizione erboristica italiana, dà come risultato un gin piacevole e immediato. Ginepro, limone, arancio, tanaceto, zedoaria e cassia lo rendono fresco ed intenso.

Gin artigianale - Italia
Nasce da una miscela di spezie ed erbe come ginepro, lavanda, angelica, arancia, rosa, camomilla, che si fondono per dare vita a vivaci note floreali e balsamiche.

Gin - Italia
È prodotto solo ed esclusivamente con ginepro proveniente dall’Appennino umbro-toscano, raccolto a maturazione completa tra il mese di settembre e quello di ottobre, a cui viene aggiunta camomilla romana, scorza di arancia amara, radice di angelica e altre spezie, lasciate stagionare lentamente e naturalmente, senza fretta. L’intero processo di distillazione si svolge in corrente vapore, per garantire la massima resa estrattiva e qualitativa dalle botaniche. Ogni cotta di Fighting Bear è single shot per garantire un costante monitoraggio della qualità del distillato e un vaglio minuzioso della qualità delle botaniche prima del loro utilizzo. Il risultato è un distillato elegante, rotondo, profumato e morbido.

La complessità di Coffey Gin si ottiene attraverso il perfetto equilibrio tra 11 piante selezionate e
la consistenza setosa dei distillati Coffey. L'aroma brillante e sapido che proviene da quattro tipi
di agrumi giapponesi, Yuzu, Kabosu, Amanatsu e Shequasar, completa i tradizionali prodotti
botanici di bacche di ginepro, angelica, semi di coriandolo, scorze di limone e arancia.
C'è anche un tocco di mela, un frutto profondamente legato alla storia di Nikka, seguito da sentori
piacevolmente sapidi di pepe verde giapponese Sansho sul finale.