GIN
Gin Kapriol dry
€ 8.00
Gin artigianale italiano
Secco, vegetale, balsamico. Kapriol dry gin nasce dall'antica ricetta del liquore di montagna Kapriol classico, con erbe officinali delle zone dolomitiche.
Gin Kapriol Limone e Bergamotto
€ 8.00
Gin artigianale italiano - Distilleria dell'Alpe
Agrumato, fresco e delicato. Una combinazione vincente tra limoni e bergamotto del sud Italia con le note balsamiche del ginepro delle Dolomiti.
Gin Kapriol Grapefruit & Hibiscus
€ 8.00
Gin artigianale italiano - Distilleria dell'Alpe
Agrumato, balsamico e delicato. Partendo dalla tradizionale ricetta di Kapriol Dry Gin, vengono selezionati i migliori pompelmi di Sicilia ed i migliori fiori di Ibisco italiani.
Gin Kapriol Blood Orange & Peach
€ 8.00
Gin artigianale italiano - Distilleria dell'Alpe
Vengono selezionate arance e pesche di qualità italiane che si combinano in modo caratteristico con il ginepro delle Dolomiti.
Gin Aqualuce
€ 9.00
Gin artigianale italiano
Cumino, luppolo e alloro, distillati iniseme, creano un'esplosione olfattiva che spazia dal ginepro alle erbe fresche di montagna. al palato è morbido e persistente, l'aroma erbaceo è bilanciato da tenui sentori amari.
Gin Aqualuce Navy V.I.C.E.
€ 10.00
Gin artigianale - Italia
La caratteristica principale di questo Aqualuce sono i sapori e sentori Mediterranei dati da 12 botaniche, di cui le principali sono: ginepro, frutto della passione, pompelmo rosa, mandarino, limone albicocca e fava tonka. La combinazione tra queste erbe aromatiche fresche ed agrumi italiani rende questo gin floreale, fresco ed esotico.
Gin Kapriol Sloe
€ 8.00
Gin artigianale italiano - Distilleria dell'Alpe
Dolce, fresco e fruttato.
Tripgin 'Bari Edition' Tripstillery
€ 10.00
Gin salato italiano
Tripgin Bari Edition è un gin salato e profumato dal sapore del mare di Puglia. Le scorze di limoni, di arancia dolce e la polpa di pompelmo donano una nota fresca e agrumata e i fiori d’arancio distillati in quantità generosa ne intensificano il profumo dolce e mielato. L’aggiunta di sale proveniente dalle saline pugliesi (3 grammi per litro) rende interessante e divertente il suo utilizzo in miscelazione.
Gin Vento
€ 9.00
London Dry Gin artigianale - Italia
Gin Vento nasce dall'infusione di fresche bacche di ginepro della valle di Cembra (Trentino) e bucce di arancia e limone provenienti dal Lago di Garda. Ne risulta un gin dal profilo aromatico unico: un'armoniosa combinazione di note intense di ginepro e sentori agrumati.
Gin Hendrick's
€ 8.00
Gin Scozia
Creato con una infusione di essenze di rosa e cetriolo con almeno altre 11 botaniche. Come risultato un gin rinfrescante con aromi floreali.
Gin Hendrick's Neptunia
€ 10.00
Limited Release Gin - Scozia
Hendrick's Neptunia Gin è una versione limitata che cattura la magia del mare in un gin. Infuso con una squisita miscela di botaniche costiere di provenienza locale e con un notevole finale agrumato sorprendentemente morbido, con una leggera salinità in sottofondo.
Gin Hendrick's Orbium
€ 10.00
Limited Release Gin - Scozia
Orbium è una rivisitazione di Hendrick's Gin da parte del Master Distiller Lesley Gracie, distillato con estratti aggiuntivi di chinino, assenzio e fiore di loto blu.
Gin Hendrick's Amazonia
€ 9.00
Gin - Scozia
Gin esotico e tropicale ricco di botaniche dell'Amazzonia.
Gin Hendrick's Lunar
€ 10.00
Limited release gin - Scozia
Il "Lunar" è la nuova versione maestosa e seducente della linea dei Gin Hendrick's. Ispirato alla incontaminata natura scozzese e concepito sotto la luce celestiale della luna, è un edizione limitata dal profilo decisamente più floreale, cremoso ed elegante, in cui all'olfato sembra di essere catapultati in un giardino di primavera in fiore, in cui oltre alle nitide essenze floreali di viola, rosa, lilla, lavanda e gelsomino, si apprezzano note di pepe, ginepro e spezie dolci.
Gin Nordés
€ 8.00
Atlantic Galician gin - Spagna
Caratteristica principale: sapidità. Si parte da un distillato di vino della Galizia, aggiungendo poi le botaniche locali: salvia, menta, alloro, cardamomo e zenzero. Si arriva quindi a creare un gin dalle note aromatiche erbacee e floreali, con dei sentori marini.
Gin Alkkemist
€ 10.00
Distilled gin - Spagna
Alkkemist Gin viene distillato quando l'influenza della luna è maggiore: 12 volte l'anno; una metodologia rigorosa per produrre un gin di qualità Ultra Premium.
Alkkemist Gin è il primo gin che utilizza l'uva Moscato nella sua produzione, selezionato tra i migliori ceppi del Mediterraneo, che viene aggiunto alla fine del processo per fornire un profumo squisito ed esclusivo. Gin dai ricordi floreali, carnosi, di uva e frutta, che ricordano i profumi della costa e del mare. Alkkemist Gin risulta un gin complesso e morbido.
Gin Mare
€ 9.00
Mediterranean Gin - Spagna
Questo gin mediterraneo viene aromatizzato con cinque botanici tipici delle coste: basilico dall'Italia, timo dalla Turchia, rosmarino dalla Grecia, agrumi dalla Spagna e l'oliva Arbequina dalla Catalonia. Risulta quindi aromatico e molto profumato.
Gin Portofino
€ 12.00
Dry Gin - Italia
Al naso sprigiona intense sensazioni mediterranee, note di ginepro, di lavanda, di scorza di limone. Al palato notevole, delicato, bilanciato e di giusta morbidezza, il finale è floreale e freschissimo.
Gin Roku
€ 9.00
Gin artigianale giapponese - Suntory
In giapponese, Roku si traduce come il numero sei. All'interno di ogni bottiglia di Roku Gin, ci sono sei botaniche molto speciali che provengono dal Giappone.
n gin dal profumo di fiori di ciliegio e tè verde che forniscono un aroma floreale e dolce. In bocca il sapore è complesso, stratificato, ma armonico dato da vari vegetali. Gusto tradizionale alla base, arricchito da note botaniche giapponesi con lo yuzu. Finitura con note di pepe giapponese sansho che dona un po’ di piccantezza al finale.
Gin de Poe
€ 8.00
Italian Premium Dry Gin - Pove del Grappa (VI)
Amore per la tradizione e valorizzazione del territorio sono i valori forti che hanno guidato l’ideazione e la creazione di Gin De Poe.
Un gin unico nel suo genere, prodotto con metodo artigianale tramite infusione di olive e foglie d’ulivo.
Sentori erbacei, note balsamiche e un gusto deciso, rendono questo gin una piacevole scoperta, sorso dopo sorso.
Gin Brockmans
€ 9.00
Le note più tradizionali del gin sono combinate con un'influenza rinfrescante di agrumi e bacche selvatiche aromatiche. Il coriandolo bulgaro fa la sua parte, fornendo una nota di arancia aromatica e zenzero. Questo si fonde perfettamente con le armonie morbide e arrotondate di mirtilli e more, che sono tutte supportate dalla nota di fondo di bacche di ginepro toscane. La buccia di arancia valenciana secca e agrodolce allunga i toni più profondi e dona un finale intensamente morbido.
Gin Mermaid blu
€ 8.00
Gin aromatizzato - Inghilterra
Dieci le botaniche che vengono miscelate con cura per creare un profilo aromatico morbido, fresco e allo stesso tempo complesso: finocchio marino e sambuco raccolti nell’isola di Wight, scorza di limoni siciliani, grani del paradiso e luppolo Boadicea coltivato nei giardini botanici di Ventnor, coriandolo inglese del Sussex, radice di iris, radice di angelica, radice di liquirizia e ginepro.
Gin Wint & Lila
€ 8.00
London Dry gin - Spagna
La combinazione del ginepro con la freschezza della menta e del fiore d'arancio spiccano. Morbido e rinfrescante, con un tocco agrumato ed erbaceo nel retrogusto.
Gin Scapegrace Black
€ 10.00
Handcrafted artisan gin - New Zeland
Il Black gin Scapegrace è il primo gin naturalmente nero, che deve il suo colore alle differenti botaniche naturali utilizzate, che includono bacca di aronia, zafferano, ananas e patata dolce. Ha un'originale tonalità che vira dal nero al viola e un gusto fresco, leggermente speziato.
Gin Bombay Saphire
€ 7.00
London Dry gin - Regno Unito
Gin dotato di grande equilibrio, sapore fresco e pulito. Le 10 botaniche che lo caratterizzano vengono selezionate a mano da luoghi esotici di tutto il mondo: il coriandolo marocchino, la spezia dei grani dell'Africa occidentale,...
Gin Bombay Sapphire Star
€ 8.00
London Dry gin - Regno Unito
La ricetta base del classico Bombay viene esaltata con l'aggiunta di buccia di Bergamotto e semi di Abelmosco
Gin Bulldog London Dry
€ 8.00
London Dry - Inghilterra
Con 12 diversi prodotti botanici selezionati in tutto il mondo Bulldog Gin si distingue per il suo carattere unico donatogli da: limone, lavanda, angelica, papavero bianco, occhi del drago, foglie di loto, mandorle, coriandolo, ginepro, iris, cassia e liquirizia.
Gin Tanqueray
€ 8.00
London Dry gin - Inghilterra
Un perfetto equilibrio di 4 botaniche, che ci regalano un gin abbastanza secco ma con profumi di coriandolo e note fresche di limone e liquirizia
Gin Tanqueray Rangpur
€ 8.00
Distilled Gin - Inghilterra
Con la freschezza del lime e la succosità del mandarino, questo gin è il segreto meglio custodito della tradizione britannico-indiana.
Gin Portobello Road N. 171 London Dry
€ 8.00
London Dry Gin - Inghilterra
Sulla parte anteriore del palato, Portobello Road Gin ha una generosa nota di ginepro con un carattere agrumato e fresco sostenuto dall'uso di limone, arancia amara e coriandolo, che poi si sviluppano in un finale dolce/pepato, ottenuto dall'uso di liquirizia e noce moscata.
Gin Blue Coat
€ 8.00
American Dry gin - Stati Uniti
Realizzato con prodotti botanici biologici certificati al 100%. Bluecoat presenta una miscela di agrumi complessa, ma leggera e rinfrescante. Le bacche mediterranee trasmettono note ricche, fruttate, speziate e terrose.
Gin Ophir Oriental Spiced
€ 8.00
London Dry Gin - Inghilterra
Questo intenso gin si distingue per il carattere dell'Oriente , incorporando botaniche raccolte a mano lungo l'Antica Via delle Spezie. Ne risulta un gin ricco e robusto con un morbido profumo di agrumi, tra cui le note principali sono sicuramente cumino e cardamomo.
Gin Bobby's
€ 8.00
Schiedam Dry gin - Olanda
Bobby's è una miscela unica di spezie indonesiane e botanici tradizionali: agrumi, erbe e pepe principalmente.
Gin Bobby’s Schiedam
€ 10.00
Dry Gin - Olanda
Bobby’s Schiedam Dry Gin prende il nome dal nonno dei fondatori di questo marchio, Jacobus Alfons, noto ai suoi amici e familiari come Bob o Bobby. L'uomo che ha involontariamente creato la ricetta di questo gin è ricordato per l’amore per il jenever olandese e per il suo spirito indonesiano che ha ispirato il nipote nel 2012 per la creazione del Gin Bobby’s.
Bobby's è una miscela unica di spezie indonesiane e botanici tradizionali, al naso è speziato e fragrante, una fresca esplosione di agrumi ed erbe al primo sorso e con un leggero sentore di pepe.
Gin Arbikie AK's
€ 9.00
Gin - Scozia
AK's gin viene distillato usando il grano coltivato nella tenuta Arbikie. viene aromatizzato conn botaniche uniche tra cui miele fresco, pepe nero e cardamomo affumicato.
Gin Arbikie Kirsty's
€ 9.00
Gin - Scozia
L'alga Kelp, il cardo carlina e i mirtilli rappresentano le botaniche locali caratteristiche dei paesaggi intorno a ditilleria Arbikie.
Gin Sipsmith London Dry
€ 8.00
London Dry - Inghilterra
Le botaniche sono le più classiche, ma il risultato è un gin davvero unico: profumo floreale e finale secco ma appena agrumato.
Gin Sipsmith V.J.O.P.
€ 10.00
Very Juniper Over Proof - Inghilterra
Con questo gin si è voluto amplificare al massimo la botanica principale che è il ginepro, aumentando la gradazione alcolica (57,7%). Ricche spezie, note di cioccolato fondente assieme ad accenni di arancia completano il profilo di questo gin.
Gin Martin Miller's
€ 8.00
Gin - Inghilterra
Prodotto utilizzando acqua di sorgente islandese, risulta molto equilibrato, grazie anche alle note di agrumi e ginepro.
Gin Martin Miller’s Westbourne Streght
€ 9.00
Gin 90.4 US Proof - Inghilterra
Lanciato per la prima volta nel 2003, il Gin Westbourne di Martin Miller era una risposta alle richieste del mondo della mixology per una versione del Martin Miller Gin che avrebbe dato un'autenticità più 'vecchia scuola' al repertorio classico di cocktail e che avrebbe aiutato i barman a creare cocktail più complessi e aromatici. La risposta è stata un gin con enfasi sulle note più speziate e pepate di cassia e noce moscata insieme a un grado alcolico maggiore. Il suo segreto è nell'acqua pura islandese utilizzata.
Gin No.3
€ 8.00
London Dry Gin - Pallini
Il bouquet è formato da spezie e frutti: il profumo di ginepro italiano, il sapore agrumato di arancio spagnolo e pompelmo, la nota di limone e pepe data dal coriandolo marocchino, il finale piccante e aromatico dei bacelli di cardamomo.
Gin Stregatto classico
€ 9.00
Italian premium distilled gin
Al palato saporito e leggermente speziato con una bella nota iniziale di ginepro ed un leggero retrogusto di mirtillo, con sentori di menta e bergamotto.
Gin Cortina Mountain
€ 8.00
Gin artigianale - Italia
Tutto il gusto di un gin “d’alta quota”, distillato artigianalmente, utilizzando la metodologia dell'infusione a freddo, per esaltare gli aromi del mirtillo nero e del pino mugo. L’ingresso in bocca è secco, poi l’aromaticità delle botaniche lascia il palato fresco e soddisfatto.
Gin Monkey 47
€ 12.00
Schwarzwald dry gin - Germania
Monkey 47 si contraddistingue per delicate note speziate e per una spiccata profumazione floreale. Gin dai sentori complessi ma armoniosi: ginepro, pino, menta piperita, eucalipto, lavanda, pepe, finocchio, agrumi e frutti rossi.
Gin Mombasa Club
€ 8.00
London Dry gin - Inghilterra
Le botaniche, raccolte a mano, sono: arancio, coriandolo, cannella, ginepro, chiodi di garofano, liquirizia e cumino.
Gin del Professore "Madame"
€ 9.00
Gin - Italia
La miscela di erbe e spezie, seguendo la tradizione erboristica italiana, dà come risultato un gin piacevole e immediato. Ginepro, limone, arancio, tanaceto, zedoaria e cassia lo rendono fresco ed intenso.
Gin del Professore "Monsieur"
€ 9.00
Gin artigianale - Italia
Nasce da una miscela di spezie ed erbe come ginepro, lavanda, angelica, arancia, rosa, camomilla, che si fondono per dare vita a vivaci note floreali e balsamiche.
Gin Del Professore Fighting Bear
€ 9.00
Gin - Italia
È prodotto solo ed esclusivamente con ginepro proveniente dall’Appennino umbro-toscano, raccolto a maturazione completa tra il mese di settembre e quello di ottobre, a cui viene aggiunta camomilla romana, scorza di arancia amara, radice di angelica e altre spezie, lasciate stagionare lentamente e naturalmente, senza fretta. L’intero processo di distillazione si svolge in corrente vapore, per garantire la massima resa estrattiva e qualitativa dalle botaniche. Ogni cotta di Fighting Bear è single shot per garantire un costante monitoraggio della qualità del distillato e un vaglio minuzioso della qualità delle botaniche prima del loro utilizzo. Il risultato è un distillato elegante, rotondo, profumato e morbido.
Gin Tassoni
€ 8.00
Gin Superfine è prodotto da Tassoni partendo da 9 botaniche sapientemente selezionate, quali: bacche di Ginepro, scorse di Cedro diamante, foglie di Fico, semi di Coriandolo, scorze di Bergamotto, boccioli di Rosa centifoglia, radici di Angelica e rizoma di Iris.
Nikka Coffey Gin
€ 10.00
La complessità di Coffey Gin si ottiene attraverso il perfetto equilibrio tra 11 piante selezionate e
la consistenza setosa dei distillati Coffey. L'aroma brillante e sapido che proviene da quattro tipi
di agrumi giapponesi, Yuzu, Kabosu, Amanatsu e Shequasar, completa i tradizionali prodotti
botanici di bacche di ginepro, angelica, semi di coriandolo, scorze di limone e arancia.
C'è anche un tocco di mela, un frutto profondamente legato alla storia di Nikka, seguito da sentori
piacevolmente sapidi di pepe verde giapponese Sansho sul finale.
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