Pizza Base Margherita
Rossa
€ 4.50
Classico con farina “00” (Molino Meloni)
Miscela di farro macinato a pietra (Molino Ronci) + €.0,50
Per ogni ingrediente aggiunto €.0,50
Cotto • Tonno • Stracchino • Crudo • Salsiccia • Carciofini • Grana •
Gorgonzola • Scamorza • Salame Piccante €.1,00
Mozzarella di Bufala • Bresaola • Porcini • Gamberetti • Speck • Prugnoli
€.1,50 • Burrata €.2,50
Marinara
€ 5.00
Classico con farina “00” (Molino Meloni)
Miscela di farro macinato a pietra (Molino Ronci) + €.0,50
Per ogni ingrediente aggiunto €.0,50
Cotto • Tonno • Stracchino • Crudo • Salsiccia • Carciofini • Grana •
Gorgonzola • Scamorza • Salame Piccante €.1,00
Mozzarella di Bufala • Bresaola • Porcini • Gamberetti • Speck • Prugnoli
€.1,50 • Burrata €.2,50
Margherita
€ 5.50
Classico con farina “00” (Molino Meloni)
Miscela di farro macinato a pietra (Molino Ronci) + €.0,50
Per ogni ingrediente aggiunto €.0,50
Cotto • Tonno • Stracchino • Crudo • Salsiccia • Carciofini • Grana •
Gorgonzola • Scamorza • Salame Piccante €.1,00
Mozzarella di Bufala • Bresaola • Porcini • Gamberetti • Speck • Prugnoli
€.1,50 • Burrata €.2,50
Salsiccia
€ 6.50
Classico con farina “00” (Molino Meloni)
Miscela di farro macinato a pietra (Molino Ronci) + €.0,50
Per ogni ingrediente aggiunto €.0,50
Cotto • Tonno • Stracchino • Crudo • Salsiccia • Carciofini • Grana •
Gorgonzola • Scamorza • Salame Piccante €.1,00
Mozzarella di Bufala • Bresaola • Porcini • Gamberetti • Speck • Prugnoli
€.1,50 • Burrata €.2,50
Wustel
€ 6.00
Classico con farina “00” (Molino Meloni)
Miscela di farro macinato a pietra (Molino Ronci) + €.0,50
Per ogni ingrediente aggiunto €.0,50
Cotto • Tonno • Stracchino • Crudo • Salsiccia • Carciofini • Grana •
Gorgonzola • Scamorza • Salame Piccante €.1,00
Mozzarella di Bufala • Bresaola • Porcini • Gamberetti • Speck • Prugnoli
€.1,50 • Burrata €.2,50
Patatine Fritte
€ 6.00
Classico con farina “00” (Molino Meloni)
Miscela di farro macinato a pietra (Molino Ronci) + €.0,50
Per ogni ingrediente aggiunto €.0,50
Cotto • Tonno • Stracchino • Crudo • Salsiccia • Carciofini • Grana •
Gorgonzola • Scamorza • Salame Piccante €.1,00
Mozzarella di Bufala • Bresaola • Porcini • Gamberetti • Speck • Prugnoli
€.1,50 • Burrata €.2,50
Funghi Freschi
€ 6.00
Classico con farina “00” (Molino Meloni)
Miscela di farro macinato a pietra (Molino Ronci) + €.0,50
Per ogni ingrediente aggiunto €.0,50
Cotto • Tonno • Stracchino • Crudo • Salsiccia • Carciofini • Grana •
Gorgonzola • Scamorza • Salame Piccante €.1,00
Mozzarella di Bufala • Bresaola • Porcini • Gamberetti • Speck • Prugnoli
€.1,50 • Burrata €.2,50
4 Stagioni
€ 7.50
Funghi trifolati, carciofini, prosc. cotto e salsiccia
Classico con farina “00” (Molino Meloni)
Miscela di farro macinato a pietra (Molino Ronci) + €.0,50
Per ogni ingrediente aggiunto €.0,50
Cotto • Tonno • Stracchino • Crudo • Salsiccia • Carciofini • Grana •
Gorgonzola • Scamorza • Salame Piccante €.1,00
Mozzarella di Bufala • Bresaola • Porcini • Gamberetti • Speck • Prugnoli
€.1,50 • Burrata €.2,50
Capricciosa
€ 8.00
(Funghi trifolati, carciofini e prosciutto cotto)
Classico con farina “00” (Molino Meloni)
Miscela di farro macinato a pietra (Molino Ronci) + €.0,50
Per ogni ingrediente aggiunto €.0,50
Cotto • Tonno • Stracchino • Crudo • Salsiccia • Carciofini • Grana •
Gorgonzola • Scamorza • Salame Piccante €.1,00
Mozzarella di Bufala • Bresaola • Porcini • Gamberetti • Speck • Prugnoli
€.1,50 • Burrata €.2,50
Porcini
€ 8.50
Classico con farina “00” (Molino Meloni)
Miscela di farro macinato a pietra (Molino Ronci) + €.0,50
Per ogni ingrediente aggiunto €.0,50
Cotto • Tonno • Stracchino • Crudo • Salsiccia • Carciofini • Grana •
Gorgonzola • Scamorza • Salame Piccante €.1,00
Mozzarella di Bufala • Bresaola • Porcini • Gamberetti • Speck • Prugnoli
€.1,50 • Burrata €.2,50
Salame Piccante
€ 6.50
Classico con farina “00” (Molino Meloni)
Miscela di farro macinato a pietra (Molino Ronci) + €.0,50
Per ogni ingrediente aggiunto €.0,50
Cotto • Tonno • Stracchino • Crudo • Salsiccia • Carciofini • Grana •
Gorgonzola • Scamorza • Salame Piccante €.1,00
Mozzarella di Bufala • Bresaola • Porcini • Gamberetti • Speck • Prugnoli
€.1,50 • Burrata €.2,50
Vegetariana
€ 7.00
(zucchine, melanzane, asparagi, funghi freschi)
Classico con farina “00” (Molino Meloni)
Miscela di farro macinato a pietra (Molino Ronci) + €.0,50
Per ogni ingrediente aggiunto €.0,50
Cotto • Tonno • Stracchino • Crudo • Salsiccia • Carciofini • Grana •
Gorgonzola • Scamorza • Salame Piccante €.1,00
Mozzarella di Bufala • Bresaola • Porcini • Gamberetti • Speck • Prugnoli
€.1,50 • Burrata €.2,50
Diavola
€ 7.50
(salame piccante, scaglie di peperoncino e olive nere)
Classico con farina “00” (Molino Meloni)
Miscela di farro macinato a pietra (Molino Ronci) + €.0,50
Per ogni ingrediente aggiunto €.0,50
Cotto • Tonno • Stracchino • Crudo • Salsiccia • Carciofini • Grana •
Gorgonzola • Scamorza • Salame Piccante €.1,00
Mozzarella di Bufala • Bresaola • Porcini • Gamberetti • Speck • Prugnoli
€.1,50 • Burrata €.2,50
Funghi Misti
€ 8.00
(funghi freschi, trifolati e porcini)
Classico con farina “00” (Molino Meloni)
Miscela di farro macinato a pietra (Molino Ronci) + €.0,50
Per ogni ingrediente aggiunto €.0,50
Cotto • Tonno • Stracchino • Crudo • Salsiccia • Carciofini • Grana •
Gorgonzola • Scamorza • Salame Piccante €.1,00
Mozzarella di Bufala • Bresaola • Porcini • Gamberetti • Speck • Prugnoli
€.1,50 • Burrata €.2,50
Gamberi e Zucchine
€ 7.50
Classico con farina “00” (Molino Meloni)
Miscela di farro macinato a pietra (Molino Ronci) + €.0,50
Per ogni ingrediente aggiunto €.0,50
Cotto • Tonno • Stracchino • Crudo • Salsiccia • Carciofini • Grana •
Gorgonzola • Scamorza • Salame Piccante €.1,00
Mozzarella di Bufala • Bresaola • Porcini • Gamberetti • Speck • Prugnoli
€.1,50 • Burrata €.2,50
Tonno e Cipolla
€ 7.00
Classico con farina “00” (Molino Meloni)
Miscela di farro macinato a pietra (Molino Ronci) + €.0,50
Per ogni ingrediente aggiunto €.0,50
Cotto • Tonno • Stracchino • Crudo • Salsiccia • Carciofini • Grana •
Gorgonzola • Scamorza • Salame Piccante €.1,00
Mozzarella di Bufala • Bresaola • Porcini • Gamberetti • Speck • Prugnoli
€.1,50 • Burrata €.2,50
Napoli
€ 6.00
(capperi e acciughe)
Classico con farina “00” (Molino Meloni)
Miscela di farro macinato a pietra (Molino Ronci) + €.0,50
Per ogni ingrediente aggiunto €.0,50
Cotto • Tonno • Stracchino • Crudo • Salsiccia • Carciofini • Grana •
Gorgonzola • Scamorza • Salame Piccante €.1,00
Mozzarella di Bufala • Bresaola • Porcini • Gamberetti • Speck • Prugnoli
€.1,50 • Burrata €.2,50
Romana
€ 6.00
Classico con farina “00” (Molino Meloni)
Miscela di farro macinato a pietra (Molino Ronci) + €.0,50
Per ogni ingrediente aggiunto €.0,50
Cotto • Tonno • Stracchino • Crudo • Salsiccia • Carciofini • Grana •
Gorgonzola • Scamorza • Salame Piccante €.1,00
Mozzarella di Bufala • Bresaola • Porcini • Gamberetti • Speck • Prugnoli
€.1,50 • Burrata €.2,50
Parmigiana
€ 7.50
(prosciutto cotto, melanzane e scaglie di grana)
Classico con farina “00” (Molino Meloni)
Miscela di farro macinato a pietra (Molino Ronci) + €.0,50
Per ogni ingrediente aggiunto €.0,50
Cotto • Tonno • Stracchino • Crudo • Salsiccia • Carciofini • Grana •
Gorgonzola • Scamorza • Salame Piccante €.1,00
Mozzarella di Bufala • Bresaola • Porcini • Gamberetti • Speck • Prugnoli
€.1,50 • Burrata €.2,50
Speck e Gorgonzola
€ 8.00
Classico con farina “00” (Molino Meloni)
Miscela di farro macinato a pietra (Molino Ronci) + €.0,50
Per ogni ingrediente aggiunto €.0,50
Cotto • Tonno • Stracchino • Crudo • Salsiccia • Carciofini • Grana •
Gorgonzola • Scamorza • Salame Piccante €.1,00
Mozzarella di Bufala • Bresaola • Porcini • Gamberetti • Speck • Prugnoli
€.1,50 • Burrata €.2,50
Bufalotta
€ 8.00
(margherita, mozzarella di bufala)
Classico con farina “00” (Molino Meloni)
Miscela di farro macinato a pietra (Molino Ronci) + €.0,50
Per ogni ingrediente aggiunto €.0,50
Cotto • Tonno • Stracchino • Crudo • Salsiccia • Carciofini • Grana •
Gorgonzola • Scamorza • Salame Piccante €.1,00
Mozzarella di Bufala • Bresaola • Porcini • Gamberetti • Speck • Prugnoli
€.1,50 • Burrata €.2,50
Calabrisella
€ 8.50
(Nduja, peperoni, cipolla e salsiccia)
Classico con farina “00” (Molino Meloni)
Miscela di farro macinato a pietra (Molino Ronci) + €.0,50
Per ogni ingrediente aggiunto €.0,50
Cotto • Tonno • Stracchino • Crudo • Salsiccia • Carciofini • Grana •
Gorgonzola • Scamorza • Salame Piccante €.1,00
Mozzarella di Bufala • Bresaola • Porcini • Gamberetti • Speck • Prugnoli
€.1,50 • Burrata €.2,50
Burrata, crudo e pomodorini
€ 9.00
Classico con farina “00” (Molino Meloni)
Miscela di farro macinato a pietra (Molino Ronci) + €.0,50
Per ogni ingrediente aggiunto €.0,50
Cotto • Tonno • Stracchino • Crudo • Salsiccia • Carciofini • Grana •
Gorgonzola • Scamorza • Salame Piccante €.1,00
Mozzarella di Bufala • Bresaola • Porcini • Gamberetti • Speck • Prugnoli
€.1,50 • Burrata €.2,50
Pesto, pomodorini e burrata
€ 9.00
Classico con farina “00” (Molino Meloni)
Miscela di farro macinato a pietra (Molino Ronci) + €.0,50
Per ogni ingrediente aggiunto €.0,50
Cotto • Tonno • Stracchino • Crudo • Salsiccia • Carciofini • Grana •
Gorgonzola • Scamorza • Salame Piccante €.1,00
Mozzarella di Bufala • Bresaola • Porcini • Gamberetti • Speck • Prugnoli
€.1,50 • Burrata €.2,50
Kebab
€ 10.00
Classico con farina “00” (Molino Meloni)
Miscela di farro macinato a pietra (Molino Ronci) + €.0,50
Per ogni ingrediente aggiunto €.0,50
Cotto • Tonno • Stracchino • Crudo • Salsiccia • Carciofini • Grana •
Gorgonzola • Scamorza • Salame Piccante €.1,00
Mozzarella di Bufala • Bresaola • Porcini • Gamberetti • Speck • Prugnoli
€.1,50 • Burrata €.2,50
Fredda
€ 8.00
(base rossa, insalata mista, cipolla, tonno, origano)
Classico con farina “00” (Molino Meloni)
Miscela di farro macinato a pietra (Molino Ronci) + €.0,50
Per ogni ingrediente aggiunto €.0,50
Cotto • Tonno • Stracchino • Crudo • Salsiccia • Carciofini • Grana •
Gorgonzola • Scamorza • Salame Piccante €.1,00
Mozzarella di Bufala • Bresaola • Porcini • Gamberetti • Speck • Prugnoli
€.1,50 • Burrata €.2,50
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