Bruschette e Taglieri
Da aggiungere ai Taglieri
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Bruschetta Classica
€ 5.00
Tris di bruschette servite con trito di pomodorino, olio EVO, origano, basilico e cipollina bianca
DolceSalata
€ 8.00
Tris di bruschette con Stracciatella di Burratina pugliese e Alici del Cantabrico
Vegetariana
€ 7.00
Tris di bruschette cosi suddivise: stracciatella e pesto di pistacchio,
provola affumicata e cipolla caramellata, pomodorino e basilico
Il Tagliere del Borgo ×1 px
€ 13.00
Salsiccina Senese di suino brado, Prosciutto toscano DOP, mortadella di prato, salame al tartufo e lombatella di suino brado del salumificio senese “Il Borgo” accompagnato da Pecorino di
Pienza servito con marmella di fichi, crostino toscano con patè di
fegatini, bruschetta al pomodoro, Melanzane "sotto il pesto" e olive di grecia.
Il Gran Prosciutto ×1 px
€ 8.00
Degustazione di prosciutto Toscano DOP del salumificio senese “Il Borgo”
tagliato rigorosamente a mano servito con focaccina calda
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