Fiordilatte campano, provola affumicata campana, provolone del monaco, conciato romano e confettura di fichi

Fiordilatte, datterini rossi, gialli, confit, pomodorini secchi, provola affumicata e basilico

Semicalzone ripieno di fiordilatte, rucola, pomodorini e speck

Fiordilatte, zucchine e melanzane grigliate, cipolle pomodorini secchi

Fiordilatte, provola affumicata, zucchine grigliate e speck

Fiordilatte, pomodoro, pancetta, pecorino di Letino, pepe

Fiordilatte, salsiccia fresca, salsa tartufata e funghi champignon

Fiordilatte, patate di Letino al forno,
cipolla alifana pancetta e origano del
Matese.

Pomodoro melanzane a funghetti, fiordilatte, provola affumicata e basilico

Fiordilatte, zucchine fritte, basilico, provolone del monaco e un pizzico di piccante

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