Primi Piatti
Ravioli alla Genovese
€ 24.00
Ravioli fatti in casa ripieni di carne di manzo, sedano, carote, cipolla rossa con riduzione di Aglianico, jus di carne e Tartufo estivo
Miglio degli Dei
€ 22.00
miglio speziato con brunoise di verdure del nostro orto, ceci di Cicerale e salsa di soya
Risotto Acquerello
€ 30.00
mantecato al Lime con scampi marinati e raparossa (circa 20 minuti di cottura)
Spaghettone di grano duro
€ 25.00
Ragù di scorfano e crumble di tarallo napoletano
Corta di Gragnano
€ 20.00
ai tre pomodori e fonduta di provola di Agerola