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Fegatelli con rape

€ 14.00

rape a seconda della stagionalità del prodotto

Cinghiale con polenta

€ 16.00

Filetto di Maiale

€ 16.00

cotto a bassa temperatura accompagnato da purè affumicato e glassato con il suo
fondo di cottura

Petto d'Anatra

€ 18.00

cotto a bassa temperatura accompagnato da carote glassate

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