ANTIPASTI / APPETIZERS
Fumé di Salmone
€ 15.00
Fumé di salmone con formaggio morbido all'Erba cipollina, porro e fette di pane croccante.
Il Turbante Di Parma E Burrata Campana Oliata Al Basilico
€ 15.00
( Parma ham and buffalo mozzarella with basil oil)
Caprese Di Pomodoro E Bufala Con Olive Taggiasche, Basilico E Origano.
€ 13.00
Caprese Di Pomodoro E Bufala Con Olive Taggiasche, Basilico E Origano.
Prosciutto Di Parma E Rosellina Di Melone Con Miele Di Acacia Al Basilico.
€ 13.00
Parma ham and melon with basil acacia honey
Tagliere "Baitone" Salumi Misti Con Scaglie Di Grana, Melanzane Sott'olio E Focaccia Calda Con Formaggio Stravecchio Al Rosmarino
€ 16.00
Mixed sliced "Baitone" salami, ham, bacon,speck, bresaola, parmesan, focaccia with rosmary, aubergine chilli)
Carpaccio Di Carne Salada D.O.P. Scaglie Di Pecorino E Cipolle All'aceto Balsamico
€ 14.00
Carpaccio with pecorino chesse)
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