Cotto sotto vuoto condito con rucola pomodorini e aceto balsamico

Stracciati di bufala con alici marinate pomodorini confit e crostini

Vongole cozze connolicchi olio aglio vino e prezzemolo

Cozze vongole gamberi scampo polpo

Melenzane alla napoletana in rosso arricchita con vongole polpo e cozze

Polpo arrostito con contorno del giorno

Impepata

Prodotto abbattuto e messo a marinata con aceto

Dorata e fritta con carciofini croccanti in bianco

Misto di 3 salami ,prosciutto San Daniele ,pancetta pepata ,boccone di bufala e provolone del priore, ricottina

Prosciutto e bufala di Battipaglia

Bresaola stagionatae affumicato con crema di formaggi crostini e pistacchi

Zucchine grigliate con ricotta pomodorini secchi e pistacchi

Insalata di pomodori con bocconcini di bufala e prosciutto crudo San Daniele 18 mesi

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