Farina, ripieno di zucchini e menta, sapori ( carote, sedano, cipolla, aglio, prezzemolo) per il sughetto

Ravioli ripieni con barbabietola, bleu d' Aoste, uova
Salsa di noci : Noci, panna , aglio, latte, burro, spezie

Impasto : Farina 00 , uova, sale
Condimento : Selvaggina*, carote, cipolle, sedano, porro, aromi, brodo vegetale, vino rosso, olio evo, sale. pepe, maizena

Pasta, Mocetta, cipolle, aglio, olio evo, prezzemolo, grappa, fontina, latte, uova, sale, pepe, maizena

Polenta con formaggio locale,olio evo

Minestrone di verdure*

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