CARTA DEI VINI
Villa Conversino Bianco - Cantina "Di Filippo" (Umbria - Cannara) Biologico
€ 16.00
Vitigni: Trebbiano e Grechetto
Profumo: fruttato e floreale
Palato: fresco, fruttato, di media persistenza
Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli
Villa Conversino Rosso - Cantina "Di Filippo" (Umbria - Cannara) Biologico
€ 16.00
Vitigni: Sangiovese, Altro
Profumo: giovane, fine e fruttato
Palato: fruttato, leggermente vellutato con piacevole sottofondo di tabacco
Colore: rosso rubino vivace
Montefalco Sagrantino - Cantina "Di Filippo" (Umbria - Cannara) Biologico
€ 35.00
Vitigni: Sagrantino 100%
Profumo: intenso di frutti a bacche rosse, con una nota di pietra focaia e sentori di sottobosco
Palato: pieno e persistente con tannicità intensa e vellutata
Colore: rosso rubino tendente al granato con l’invecchiamento
Montefalco Rosso - Cantina "Di Filippo" (Umbria - Cannara) Biologico
€ 24.00
Vitigni: Sangiovese 60%, Barbera 30%, Sagrantino 10%
Profumo: speziato con note di sottobosco e frutta rossa
Palato: di medio corpo, leggermente tannico e caratteristico
Colore: rosso rubino tendente al granato con l’invecchiamento
Fiorfiore Bianco - Cantina "Roccafiore" (Umbria - Todi)
€ 24.00
Vitigni: 100% grechetto di Todi – clone G5, da agricoltura sostenibile
Profumo: ananas, mela golden, fiori gialli e delicate note di spezie dolci
Palato: avvolgente, fresco e sapido, supportato da buona mineralità, è un vino di grande eleganza e complessità
Colore: giallo paglierino con riflessi dorati
Roccafiore Rosso - Cantina "Roccafiore" (Umbria - Todi)
€ 24.00
Vitigni: 100% sangiovese ad acino grosso, da agricoltura sostenibile
Profumo: prugna matura, piccoli frutti rossi, tabacco, liquirizia
Palato: buona struttura, estrema finezza e pulizia, tannini eleganti, ottima espressione varietale, di tipicità e di territorio
Colore: rosso rubino intenso
Prova d'Autore - Cantina "Roccafiore" (Umbria - Todi)
€ 35.00
Vitigni: 30% sagrantino, 30% montepulciano, 40% sangiovese ad acino grosso, da agricoltura sostenibile
Profumo: frutta rossa matura e gradevoli spezie, in armonia con i delicati aromi conferiti dai legni d’affinamento
Palato: possente, morbido e vellutato, con retrogusto persistente ed armonioso
Colore: rosso rubino con riflessi granato scuro
Pinot Grigio Trentino DOC - Cantina "Fondazione Mach" (Trentino Alto-Adige; San Michele all'Adige)
€ 23.00
Vitigni: Pinot Grigio in varie selezioni clonali.
Profumo: si presenta estremamente complesso e varietale.
Palato: armonico e piacevolmente acidulo
Colore: Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli
Riesling Trentino DOC - Cantina "Fondazione Mach" (Trentino Alto-Adige)
€ 24.00
Vitigni: Riesling Renano
Profumo: estremamente complesso e varietale
Palato: armonico e piacevolmente acidulo
Colore: Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli
Teroldego Rotaliano DOC - Cantina "Fondazione Mach" (Trentino Alto-Adige)
€ 24.00
Vitigni: Teroldego
Profumo: profumo vinoso e fruttato
Palato: elegante e piacevolmente tannico
Colore: Colore rosso rubino con riflessi violacei
Pinot Nero Trentino DOC - Cantina "Fondazione Mach" (Trentino Alto-Adige)
€ 23.00
Vitigni: Pinot Nero in diverse selezioni clonali
Profumo: profumi delicati di amarena con sentori di mandorla e vaniglia
Palato: Sapore secco, armonico e delicato, con sottofondo amarognolo
Colore: Colore rosso rubino con riflessi granata
Orvieto Superiore DOC Bianco - Cantina "Argillae" (Umbria - Orvieto)
€ 22.00
Vitigni: Grechetto, Procanico, Malvasia, Chardonnay e Sauvignon Blanc
Profumo: note floreali di fiori gialli, sentori di agrumi e frutti tropicali
Palato: note minerali con un'interessante acidità, persistenza aromatica finale rinfrescante
Colore: giallo paglierino
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