Tipologia :bianco fermo
Vitigni: 100% grechetto
Grado alcolico: 13% volte
Caratteristiche: giallo paglierino, luminoso
Intesno c9n sentori di di frutta come pesca gialla, mela, ananas e agru, buona minerali
Gusto: pieno, sapido, equilibrato con finale lievemente amarognolo

Vitigni: Trebbiano e Grechetto
Profumo: fruttato e floreale
Palato: fresco, fruttato, di media persistenza
Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli

Vitigni: 100% grechetto di Todi – clone G5, da agricoltura sostenibile
Profumo: ananas, mela golden, fiori gialli e delicate note di spezie dolci
Palato: avvolgente, fresco e sapido, supportato da buona mineralità, è un vino di grande eleganza e complessità
Colore: giallo paglierino con riflessi dorati

TIPOLOGIA: Vino spumante di qualità brut metodo Martinotti
UVAGGIO Ciliegiolo 100%
GRADO ALCOLICO: 12, 50% in volume RESIDUO ZUCCHERINO 10 gr./Lt
OULA CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: VISTA giallo paglierino tenue con riflessi verdolini, perlage fine e di buona persistenza OLFATTO: caratterizzato da sentori di fiori bianchi, e frutta come la pera acerba la nespola
GUSTO: in bocca è equilibrato, secco ma di buona morbidezza, abbastanza caldo ma anche di buona acidità e spiccata mineralità,.
ABBINAMENTI: Da provare con primi delicati non molto persistenti. pietanze di pesce, crostacei ma anche affettati della tradizione umbra,

TIPOLOGIA: Rosato Fermo
UVAGGIO sangiovese 100%
GRADO ALCOLICO: 50% vol
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE VISTA: Rosso tenue,brillante
OLFAITO: Al naso risulta fine, profuma di fiore bianco, come il gelsomino, accompagnato da note agrumate ed erbacee
GUSTO: = sorso (Dr fresco con un bel ritorno fruttato,
Chiude con una buona persistenza e una buona base sapida
ABBINAMENTI: Ideale come aperitivo si sposa bene a carni bianche, zuppe di pesce formaggi freschi, risotti e primi delicati
TEMFERATURA DI SERVIZIO; 14°C

Tipologia Rosso fermo
Uvaggio: ciliegiolo 100%
Grado alcolico: 13%
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE VISTA: Rosso rubino con pronunciata unghia viola
OLFATTO: Vinoso e fruttato, ricordi di fermentazione e frutti rossi
GUSTO: Fresco, asciutto, rotondo, facile da bere
ABBINAMENTI: Sposa la tradizione norcina umbra come affettati e salumi non troppo stagionati, piuttosto saporiti Si esalta con le tagliatelle al ragù di carne e tutti i primi di buona struttura
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16°C
NARNI
Indicazione Geografico Tipica

Vitigni: Sangiovese, Altro
Profumo: giovane, fine e fruttato
Palato: fruttato, leggermente vellutato con piacevole sottofondo di tabacco
Colore: rosso rubino vivace

TIPOLOGIA: Rosso Fermo UVAGGIO: Montepulciano 100%
GRADO ALCOLICO: 13,50% in volume
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE VISTA: Rosso rubino quasi impenetrabile, riflessi violacei
OLFAITO: Evidenzia sentori di frutta rossa matura e sotto bosco, minerale, balsamico
GUSTO: Asciutto, di buona persistenza aromatica Strurrura sostenuta da una vivace mineralità
ABBINAMENTI: Perfetto con primi piatti a ragù di carne. Ideale con arrosti come agnello e capretto
TEMPERATURA DI SERVIZIO; 16/18°C

Vitigni: Sangiovese 60%, Barbera 30%, Sagrantino 10%
Profumo: speziato con note di sottobosco e frutta rossa
Palato: di medio corpo, leggermente tannico e caratteristico
Colore: rosso rubino tendente al granato con l’invecchiamento

Vitigni: Sagrantino 100%
Profumo: intenso di frutti a bacche rosse, con una nota di pietra focaia e sentori di sottobosco
Palato: pieno e persistente con tannicità intensa e vellutata
Colore: rosso rubino tendente al granato con l’invecchiamento

Vitigni: 30% sagrantino, 30% montepulciano, 40% sangiovese ad acino grosso, da agricoltura sostenibile
Profumo: frutta rossa matura e gradevoli spezie, in armonia con i delicati aromi conferiti dai legni d’affinamento
Palato: possente, morbido e vellutato, con retrogusto persistente ed armonioso
Colore: rosso rubino con riflessi granato scuro

Vitigni: Riesling Renano
Profumo: estremamente complesso e varietale
Palato: armonico e piacevolmente acidulo
Colore: Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli

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