I NOSTRI GIN DAL MONDO
GIN DEL VICOLO (ROMA)
€ 11.00
London Dry Gin A Km0 con botaniche della cucina Romana : Alloro, Menta, Pepe, Rosmarino e Zenzero con un finale Agrumato
BALADIN GIN (ITALIA)
€ 7.00
Utilizzo di Birra in distillazione, Floreale, Affumicato, Amaricante
LINTON HILL (SPAGNA)
€ 7.00
Speziato, Floreale con un finale Agrumato
BULLDOG GIN LONDON DRY (REGNO UNITO)
€ 9.00
Fiori bianchi, gelsomino e mughetto, insieme a sentori agrumati di lime e note più dolci e tostate di nocciola e mandorla, leggere sensazioni minerali. L'impatto gustativo esprime il ginepro e la freschezza delle erbe aromatiche, oltre a sensazioni vegetali di erba tagliata e note di frutti bianchi croccanti, insieme a dei rimandi di lavanda, per un finale floreale e caldo.
AGAPIMU' (ITALIA)
€ 8.00
Delicato e Profumato al naso, leggermente Speziato, Affumicato e Piccante al palato
BALLOR (ITALIA)
€ 8.00
Amaricante al Naso, in bocca Fresco con una lieve nota Agrumata
PANAREA ISLAND (ITALIA)
€ 8.00
GINEPRO, LIMONE, MIRTO DI PANAREA E CORIANDOLO
GOLD MINE Invecchiato 6 mesi in Botti di Quercia (USA)
€ 9.00
Speziato, Fruttato, contrasto Dolce & Piccante
IANG GIN (ITALIA)
€ 9.00
Fruttato, Fresco, al naso richiami di Fruit Passion
GIN EMMA (ITALIA)
€ 9.00
Pepe Rosa che da note Speziate, Pompelmo che da note Agrumate , Contrasto Dolce & Agrumato
GIN PANAREA SUNSET (ITALIA)
€ 9.00
DECISA NOTA AGRUMATA E MEDITERRANEA UNITA A RICHIAMI FRESCHI E BALSAMICI
BUNCH (ITALIA)
€ 9.00
Ampio, Aromatico, Delicato
THE BOTANIST 22 (SCOZIA)
€ 9.00
Limpido e Cristallino, L’aroma è raffinato e pulito con aromi di sale marino e con un retrogusto dolce di bacche di ginepro. Sul palato è raffinato e secco, con la persistenza dei tocchi amari di pepe, spezie, scorza di limone e pera.
BROCKMANS (INGHILTERRA)
€ 10.00
Fresco, Aromatico, Profumato, aroma di Frutti Rossi
ACQUEVERDI (ITALIA)
€ 10.00
Botaniche Alpine che conferiscono Mineralità, Salmastro, Pieno
PINK PEPPER GIN (FRANCIA)
€ 10.00
Pepe rosa e Miele, Morbido , Speziato
GIL AUTHENTIC RURAL VECCHIO MAGAZZINO DOGANALE (ITALIA)
€ 10.00
Delicato, Profumato , Agrumato
GINARTE (ITALIA)
€ 10.00
Equilibrato, Avvolgente, Floreale , Balsamico
GIN HENDRICK'S GRAND CABARET (SCOZIA)
€ 12.00
Ricchi toni Fruttati di Frutti di Bosco
GINMARE (SPAGNA)
€ 10.00
Speziato, Note Erbacee, Sapido
Gil TORBATO AUTHENTIC RURAL VECCHIO MAGAZZINO DOGANALE (ITALIA)
€ 11.00
La Torba esalta le ruralità del Gin, ottimo anche da solo
FISHERS (INGHILTERRA)
€ 11.00
Pieno, Aromatico, Minerale
SCHLOSS SMALL BATCH GIN (GERMANIA)
€ 10.00
AROMI FLOREALI DI GINEPRO, LAVANDA E CITRONELLA, AL GUSTO NOTE DI LIMONE CON UN LUNGO FINALE DI ARANCIA AMARA
SAIGON BAGUR (VIETNAM)
€ 11.00
Classico, Fresco, Vibrante, Avventuroso ed Emozionante
SIDERIT RESERVE 42 Mesi in Botti di Sherry (SPAGNA)
€ 11.00
Intenso e ricordi di Sherry, consigliato da bere Liscio
GINMARE "CAPRI" ED. (SPAGNA)
€ 12.00
Agrumato, Fresco, Minerale
GIN DE CHARENTE- DANIEL BOUJU (FRANCIA)
€ 12.00
London Dry Gin che fa un passaggio in Barrique di Cognac per 3/4 , ciò conferisce sentori di Caramello e Vaniglia.
Al naso ricco ed elegante, si apre sul palato, con un pizzico di dolcezza sul finale
Ideale da bere liscio con ghiaccio o con un'ottima toniche che esalti le sue caratteristiche
GIN SOLO WILD PURE SARDINIA (SARDEGNA)
€ 13.00
Bacche di Ginepro Sardo Selvatico raccolte a Mano.
Note Speziate, finale al profumo di Pino
GASTROFIGHETTI - IL GIN DI FREGENE !
€ 12.00
Profumi Mediterranei della Pineta di Fregene, 13 Botaniche naturali che alternano note Fresche e Balsamiche , con il Pinolo che ne fa da padrone
ELEPHANT GIN "ORANGE & COCOA" ED. (GERMANIA)
€ 12.00
Piccante & Vellutato, contrasto Arancia & fave di Cacao
GIN AMUERTE (BELGIO)
Combinazione tropicale di Ginepro, foglie di Coca amara, Tamarillo, Arance, Peperone, Papaya, e Dragon Fruit.
Spiccate note Fruttate, armanioso e morbido
SILENT POOL CORONATION EXPRESSION GIN LIMITED ED. (INGHILTERRA)
€ 12.00
Botaniche locali scelte accuratamente da Re Carlo III, Note Fruttate Fresche, Prugna, Foglie di Lampone, Arancia, Bergamotto, Finale Piccante e leggermente Dolce
PORTOFINO DRY GIN (ITALIA)
€ 13.00
Morbido e Agrumato, chiara nota di Ginepro unita a leggeri aromi speziati lievi sfumature floreali.
Un chiaro omaggio al borgo di Portofino
GIN MONTEVERTINE (TOSCANA)
€ 16.00
London Dry Gin ricavato esclusivamente da Botaniche della loro tenuta, quali Buccia di Limone e di Kumquat essiccate, Foglia di Fico, Foglia di Noce, Radice di Giaggiolo e Ginepro
LA NOSTRA SELEZIONE DI TONICHE
ETNA TONIC:
-Classic : Fresca ed Agrumata
-Mediterranea
DOCTOR POLIDORI : Secca, Neutra, perfetta per esaltare le botaniche del Gin
IMPERDIBILE :
-Dry Bitter : Amaro, esalta il gusto del Gin
-Wild Botanical : Mirto e Alloro, Minerale
LONDON ESSENCE:
-Pomelo & Pink Pepper: Fresca, Acidula e Aromatica, con un finale Amaro
-Grapefruit & Rosemary :Note erbacee ed Agrumate perfettamente bilanciate unite da un piacevole sentore amaro del Chinino
BALADIN :
-Al Fieno : Erbacea ed Amaricante
-Al Fumo: Lieve nota Affumicata e Legnosa accompagnato da un gusto pulito e amaricante
MASOALTO : Tonica Luppolata
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