Antipasti: pesce di lago e fiume, terra, verdure
Crostone di polenta tostato con Missoltino del Lago di Como. ( presidio Slow Food del Lago di Como )
€ 17.00
Crostone di polenta tostato con Missoltino del Lago di Como. ( Il Missoltino è un pesce essiccato al sole, pressato e salato )
Polpette di pesce di lago e acqua dolce con trilogia di salse e verdurine
€ 16.00
Baccalà mantecato con pomodorini confit e chips di polenta
€ 16.00
La nostra Giostra , antipasto misto di lago e acqua dolce
€ 24.00
Selezione mista di antipasti di lago
Duetto di Brisaola della Valchiavenna, spuma di caprino, gocce di rucola e croccante di sfoglia
€ 16.00
Brisaole, stagionate quindi in Valchiavenna e non Valtellina, di diversi tagli di manzo.
Selezione di salumi lombardi con giardiniera fatta in casa (Selezione di salumi e insaccati DOP e tipici lombardi )
€ 18.00
possibilità di averla senza glutine
Mondeghili della nonna, barbabietola e salsa allo yogurt
€ 16.00
Tuorlo d’uovo fritto su fonduta di formaggio e spinaci
€ 16.00
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