Mozzarella Fior di latte molisana, funghi porcini freschi, pancetta arrotolata di Zibello, burratina affumicata pugliese, pepe cuvée, basilico e olio EVO

Mozzarella Fior di latte molisana, scarola, olive taggiasche, alici di Cetara Armatore, zeste di limone, olio EVO

Mozzarella fior di latte molisana, Porchetta, carpaccio di carciofi, fonduta di Pecorino romano DOP, rosmarino, basilico e olio EVO.

Mozzarella fior di latte, Cime di rapa saltate in padella, provola di Bufala affumicata DOP, salsiccia fresca, basilico e olio EVO

Crema di zucca, Speck Alto Adige IGP, gorgonzola, provola di Bufala affumicata DOP, basilico, olio EVO

Mozzarella fior di latte molisana, ventricina del Molise, stracciatella, chips di cavolo nero, profumo di Paprika dolce, olio EVO.

Salsa di datterino giallo, mozzarella fior di latte molisana, dadolata di zucchine al forno, olive taggiasche, prosciutto cotto fuori cottura, carpaccio di carciofi

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