Menù Tradizione € 22.00
Tapas di benvenuto
Olive varietà bosana dell'azienda Agricola F.lli Pinna (Ittiri) condite con olio evo, sale, aglio e prezzemolo servite insieme alla tradizionale salsiccia secca di suino dell'azienda Monte Linas (Villacidro).
Per i celiaci: in ricetta non utilizziamo farine contenenti glutine ma non possiamo garantire eventuali contaminazioni incrociate.
Montiferru
Impasto Tradizionale, salsa di pomodoro pelato Casar, fiordilatte Arborea, guanciale in cottura, provolone sardo di Bortigali.
Birra RAìS - ENGLISH ALE Bicchiere da 30 cl
In abbinamento proponiamo la nostra birra RAìS, ambrata e dolcemente amara.
Gradazione alcolica 4,7% / Grado di amaro 34 IBU
Liquore di mirto
Liquore di Mirto 30% vol alc. - Liquirificio Artigianale Fonnese (Fonni)
Caffè
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