Pizze Scrocchiarelle
Diversamente Margherita
€ 8.00
Impasto Tradizionale, salsa di pomodoro pelato Casar, mozzarella di bufala campana D.O.P., grana sardo Granglona grattugiato fresco, foglie di basilico
Cotto e Casizolu
€ 9.50
Impasto Tradizionale, formaggio a pasta filata Casizolu Presìdio Slow Food Azienda Borrodde, prosciutto cotto affumicato Levoni
Buzzonaglia di tonno e stracciatella
€ 12.00
Impastro tradizionale, base marinara (salsa di pomodoro pelato Casar, olio evo aromatizzato all’aglio, origano), pomodorini confit cotti al forno con l'aggiunta di timo, stracciatella a crudo, buzzonaglia di tonno Efisio Salis Srl aggiunta a crudo, pinoli tostati.
Mortadella e Limone
€ 9.50
Impasto Tradizionale, fiordilatte, mortadella classica Presìdio Slow Food Bonfatti, scorza di limone
Peperoni e acciughe
€ 9.00
Impasto Tradizionale, salsa di pomodoro pelato Casar, mozzarella di bufala campana D.O.P., filetti di acciuga, peperoni, pesto home-made di rucola
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