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Bruschetta al pomodoro

€ 6.00

Bruschetta with tomatoes

Tagliere di pecorini

€ 13.00

Pecorino cheese selection board

Gran tagliere di pecorini e salumi

€ 22.00

Large Pecorino cheese and cold cuts board

Crostini toscani

€ 7.00

Tuscan croutons

Burrata pugliese con frolla salata, acciughe e pomodorini

€ 12.00

Apulian Burrata cheese with salted pastry, anchovies and cherry tomatoes

Tartare di manzo con fonduta di philadelphia, frutto di capperi e olive

€ 20.00

Beef tartare with philadelphia fondue, caper fruit and olives

Tartare di manzo con mousse di burrata e pomodori secchi

€ 20.00

Beef tartare with burrata mousse and sun-dried tomatoes

Tartare di manzo al tartufo

€ 23.00

Truffle beef tartare

Sformatino di asparagi con fonduta di gorgonzola

€ 9.00

Asparagus flan with Gorgonzola cheese fondue

Tartare di salmone marinato in lime e menta con riduzione di mandarino e guacamole

€ 22.00

Salmon tartare marinated in lime and mint with mandarin and guacamole reduction

Insalata tiepida di mare con gamberi, polpo, calamari e verdure al vapore

€ 15.00

Seafood salad with prawns, octopus, squid and steamed vegetables

Carpaccio di Black Angus rucola e Grana

€ 13.00

Black Angus carpaccio with rocket and Grana cheese

Carpaccio di Black Angus al tartufo

€ 16.00

Black Angus carpaccio with truffle

Carpaccio di zucchine

€ 9.00

Courgette carpaccio

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