PRANZO IN CAMPAGNA
PIZZA DI SCAROLE
€ 5.00
SCAROLE,AGLIO.ACCIUGHE,CAPPERI,OLIVE NERE,OLIVE VERDI,NOCI,SUGNA.
CARCIOFI ARROSTITI (3PZ)
€ 6.00
FOCACCIA PUGLIESE
€ 5.00
IMPASTO TIPICO DI GRANO DURO CON OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA, POMODORI FRESCHI E ORIGANO
*Mini magnum di maialino nero casertano e riduzione di pomodoro san marzano (3pz)
€ 8.00
'A BRACIOL
€ 8.50
CARNE DI MANZO RIPIENA DI PINOLI,UVETTA,PREZZEMOLO,AGLIO,PECORINO ROMANO DOP,PEPE.
POLPETTE FRIARIELLI
€ 10.00
*Tagliere Santalucia DOP (per 2 persone*) salumi e formaggi
€ 22.00
*10.00 € per ogni porzione aggiunta
*Tagliere di soli formaggi italiani DOP
€ 15.00
MANFREDI RAGù NAPOLETANO E RICOTTA DI BUFALA
€ 12.00
PASTA E PATATE CON PROVOLA
€ 12.00
PASTA MISTA,PATATE,SEDANO,CAROTE,CIPOLLA,OLIO EVO,PROVOLA.
FUSILLONE ALLA GENOVESE
€ 14.00
PAPPARDELLE DEL SOTTOBOSCO
€ 18.00
MEZZA PAPPARDELLA (PASTIFICIO LEONESSA),FUNGHI PORCINI TESTA NERA,SALSICCIA DI MAIALINO E TARUFO NERO DEL MOLISE.
BISTECCA SASHI
€ 8.00
all'ettoBISTECCA DI VACCA PRUSSIANA
€ 8.00
l'ettoBISTECCA DI SIMMENTAL ITALIANA
€ 6.00
ETTOLa Simmental è storicamente utilizzata per il latte o come animale da lavoro, allevata allo stato brado con erba e fieno, integrati con cereali. La carne si presenta con una ottima infiltrazione di Grasso, dal gusto delicato, saporita e non invasivo nell’intensità.
FILETTO DI SIMMENTAL CON CARTOCCIO DI PATATE
€ 25.00
300GR DI FILETTO (manzo)NOSTRA SELEZIONE
FILETTO DI MACHIGIANA CON CACIOCAVALLO E POMODORI SECCHI
€ 24.00
ENTRECOTE DI MANZETTA ALLA BRACE 300 gr AI 2 POMODORINI E GRANA
€ 25.00
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