Pizze
Pizze - le classiche
Pizze - Le Speciali rosse
con pomodoro del Gargano, fiordilatte o bufala Dolcenera di Altamura
Pizze - Le Speciali Bianche
con solo fiordilatte o bufala Dolcenera di Altamura
Piatto del giorno
Christmas Special
€ 14.00
Pomodoro del Gargano, fiordilatte, cimette di rape saltate in padella con olio, aglio e peperocino e panfritto croccante. Dopo cottura: chips di capocollo di Martina Franca, salsa alla 'nduja e polvere di olive leccine
Piatto del giorno
Margherita è "Assassina"!
€ 13.00
Impasto nero al carbone vegetale, fiordilatte, panfritto croccante e olio evo aromatizzato al peperoncino Le Ferre. Dopo cottura: salsa assassina artigianale con olio, aglio e peperoncino, burrata fresca e polvere di pomodoro
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