Aroma: Intenso, sentori di mela, con dominanti note floreali di glicine e fiore di acacia.
Sapore: Fresco, elegante con una complessità infinita.
Gradazione alcolica: 11% vol.
Affinità gastronomiche: Eccellente come aperitivo, ideale con tutti i piatti.

Chardonnay al 100%, proveniente dai più vocati vigneti dei 19 comuni della Franciacorta
Preparazione della cuvée nella primavera successiva alla vendemmia, con l’apporto del 10% di vini di riserva affinati in barriques e tonneaux. Seconda fermen- tazione in bottiglia e successivo affinamento a contatto con i propri lieviti per almeno 24 mesi, seguito da altri due mesi dopo la sboccatura. La minor sovrappressione in bottiglia (5 atm finali), caratteristica della tipologia Satèn, conferisce elegante cremosità.

Chardonnay (85%) e Pinot Nero (15%), provenienti dai più vocati vigneti dei 19 comuni della Franciacorta
Preparazione della cuvée nella primavera successiva alla vendemmia, con l’apporto del 20% di vini di riserva sapientemente ripartiti tra Chardonnay e Pinot Nero. Seconda fermentazione in bottiglia e successivo affinamento a contatto con i propri lieviti per almeno 24 mesi, seguito da altri due mesi dopo la sboccatura.

Lasciaci una Recensione

Ti stai trovando bene?