Le bollicine 75cl
Spumante Rosato Brut Metodo Classico 2020
€ 26.00
31.00 servito al Wine Bar
Tenuta Olianas - Gergei
18 mesi sui lieviti
80% Cannonau 20% Vermentino
Liqueur d’expedition: Cannonau in Anfora.
Bolle di Stellae 2023
€ 28.00
33.00 servito al Wine Bar
Nuragus di Cagliari D.O.C. Frizzante
Agricola Soi - Nuragus
Metodo ancestrale con rifermentazione in bottiglia
Tullum Brut Metodo Classico
€ 28.90
33.90 servito al Wine Bar
Tullum D.O.P.
Feudo Antico - Tollo (CH)
100% Chardonnay
36 mesi sui lieviti
"Anna Centorame" Millesimato 2018 Pas Dosè
€ 29.00
34.00 servito al Wine Bar
Vino Spumante di Qualità Metodo Classico
Azienda Agricola Centorame - Casoli di Atri (TE) - Abruzzo
60 mesi sui lieviti
100% Pecorino
Le Cave della Guardiuccia 2018 Metodo Classico
€ 37.00
42.00 servito al Wine Bar
Brut Abruzzo D.O.C.
Collefrisio - Frisa (CH)
80% Chardonnay 20% Pinot Nero
36 mesi sui lieviti
Le Cave della Guardiuccia Rosato 2018 Metodo Classico
€ 37.00
42.00 servito al Wine Bar
Brut Rosato Abruzzo D.O.C.
Collefrisio - Frisa (CH)
100% Pinot Nero
36 mesi sui lieviti
Champagne Extra Rèserve
€ 79.00
84.00 servito al Wine Bar
Palmer & Co. - Reims
6 anni sui lieviti
50-55% Chardonnay 30-35% Pinot Noir 20-25% Meunier
Vini di riserva: 30-35%
Champagne Rosè Solera
€ 89.00
94.00 servito al Wine Bar
Palmer & Co. - Reims
3 anni sui lieviti
45-50% Chardonnay 35-40% Pinot Noir 15-20% Meunier
8-9% Solera di vini rossi
Vini di riserva: 30-35%
Champagne Grands Terroirs 2015
€ 119.00
124.00 servito al Wine Bar
Palmer & Co. - Reims
50% Chardonnay 38% Pinot Noir 12% Meunier
Grands Crus: Mailly, Verzenay
Premiers Crus: Trèpail, Villers-Marmery, Ludes, Chigny-les-Roses, Rilly-la-Montagne
Data della messa in cantina: 16 giugno 2016
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