Pane bianco di semola, polpo grill, crema di patate arrosto, mozzarella, olive, pomodorini secchi, rucola, mayo al pepe nero.

Pane bianco di semola, gamberi fritti, zucchina alla scapece, scamorza affumicata, capocollo, mayo.

Pane bianco di semola, gamberi fritti, mozzarella fiordilatte, zucchina gratinata, bacon, rucola, mayo al basilico.

Pane bianco di semola, boscaiola di gamberi, salsa cocktail, rucola, patate chips al forno, stracciatella.

Pane bianco di semola, tataki di tonno scottato ai semi di papavero, valeriana, coleslaw, melanzana fritta, stracciatella, mayo alla soya della casa.

Pane bianco di semola, tartare di tonno fresco, mozzarella fiordilatte, pomodorino giallo vesuviano, rucola, melanzane alla menta, mayo al pepe nero.

Pane bianco di semola, tartare di tonno fresco, burratina Pugliese, pomodorino semisecco, cipolla caramellata, mayo alla mentuccia fatta in casa.

Pane bianco di semola, polpo fritto, pomodorino gialletta, crumble di tarallo alle rape, stracciatella, mayo al pepe nero fatta in casa, rucola.

Pane bianco di semola, polpo grill, valeriana, pomodorino giallo, mayo alla mentuccia fresca.

Pane bianco di semola, polpo grill, crumble di mandorle, rucola, burratina affumicata, pesto di rucola e parmigiano, mayo alla barbabietola homemade.

Pane bianco di semola, tartare di salmone, capocollo di Martina Franca, scamorzina fritta, valeriana, stracciatella, mayo alla soya.

Pane bianco di semola, trancetti di salmone scottato, caprese di fiordilatte, rucola, schiuma al basilico fresco.

Pane bianco di semola, salmone cotto glassato al miele e soya, Philadelphia, valeriana e noci.

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