Aperitivi
Rambela - Ravenna Famoso IGT - Tenuta Uccellina
13°
Uvaggio 100% Famoso, autoctono romagnolo
Giallo paglierino con riflessi verdognoli, sentori floreali dolci e di frutta agrumata, in profondità salvia. Fresco, di media struttura e buona acidità
€ 5.00
Calice€ 17.00
BottigliaAmericano in Romagna
€ 7.00
Shrub Fragola e Aceto Balsamico, Gin, Vermouth, Sangiovese, Tonica
Gewurztraminer DOC - Alfio Nicolodi
€ 30.00
Bottiglia
13°
100% Uvaggio Gewurztraminer
Colore giallo scarico tendente al giallo oro con la maturazione, sentori di speck e rosa canina, spiccatamente aromatico dal sapore pieno, strutturato con leggero retrogusto di mandorla.
Smazaren - Bianco dell'Emilia sui lieviti - Mariotti
€ 23.00
Bottiglia
Bianco Frizzante 12°
Uvaggio: Trebbiano Romagnolo 70%, Malvasia di Candia 30%
Colore giallo tenue. Spuma compatta. Profumi tenuamente aromatici che virano all’erbaceo con sottofondo di lievito. Al gusto è secco con leggera nota amaricante e dissetante.
Set e Mez - Rosato frizzante sui lieviti - Mariotti
€ 23.00
Bottiglia
Rosato 12.5°
Uvaggio: 100% Fortana
Colore cerasuolo intenso. Spuma sottile ed evanescente. Profumi fruttati di fragole e di macchia mediterranea. Al gusto è secco e delicatamente tannico.
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