tentacoli di polpo cotta a bassa temperatura servita su crema di piselli e aglio nero

carpaccio di salmone marinato con finocchi allo zafferano e creme fraiche

tonno crudo con salsa tonnata , mela verde e aneto

CREUSES CRASSOSTREA GIGAS

baccala in olio cottura con crema di peperoni , friggitelli e patate

4 pz gamberi rossi crudi di Mazara del vallo

crudite' di gamberi rossi di mazzarara , scampi e mazzancolle

tartara di manzo con insalata di germogli , maionese alla senape

fatto in casa con vongole, bottarga e salicornia

con AOP , tartara di scampi e limone

tagliolini fatti in casa con ragu alla bolognese di tonno

gnocchi di patate fatti in casa con zucchine , gamberi e loro bisque

strozzapreti fatti in casa con ragu di carne alla bolognese

GNOCCHI SENZA GLUTINE con zucchine , gamberi e la loro bisque

con calamari, gamberi ,alici e maionese al mojito

con curry verde, latte di cocco e lattuga fritta al tabasco

calamari gratinati al forno con pomodorini essiccati

con patate al forno.

Pane artigianale , burger di carne 200 gr, pancetta croccante , cheddar e salsa segreta crispy

Pane artigianale , burger di carne 200 gr , salsa tonnata , uovo, rucola e fragole

Pane artigianale , burger di carne 200 gr, prosciutto crudo , squacquerone , cipolla caramellata ,rucola e maionese

Pane artigianale , burger di carne 200 gr, pancetta croccante , cheddar, cipolla caramellata, insalata, bbq e uovo

Pane artigianale , burger di carne 200 gr, rucola , pesto senza aglio, mozzarella ,origano e pomodoro

Pane artigianale , salmone marinato, stracciatella di burrata, guacamole e rucola

Pane artigianale , beyond burger, insalata e pomodoro

Pane artigianale , beyond burger, rucola, pomodoro, mozzarella , pesto senza aglio e origano

Pane artigianale , burger di carne 100 gr

di mozzarella filante

con salsa allo yogurt

Home Made

Il nostro coperto include primo cestino di pane artigianale

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